昨年から、webオンラインにていろんなレッスンをしてきました。
■web中国茶会 5月25日（金）に久しぶりにやります。
でね、やり残してたレッスンがありました。
それは、、
料理 (・∀・)
そう！ダシのレッスンです。
知り合いに相談した時には
「料理って動くでしょ。難しいね」
って言われて、あっさり諦めてた私。
ふと閃いた朝、カメラを切り替えることによって、その問題は解決しました。
あとは、ほんのちょっとの勇気と情熱！！
ということで、やりたい！と思ったら、いてもたってもおられなくなり
早速モニターを募り、先日無事に開催できました。
合わせて、Instagramでライブ配信もしてみましたよー。
こちらは、24時間以内ならいつでも再生できるので
この時間に間に合わなかった方にとても喜んでいただけました。
テーマは【美味しい味噌汁が飲みたい】
毎日飲む味噌汁だからこそ、美味しく作りたい。
ダシは昆布水。具材は美味しいうま味の出るこの三種。
“味噌汁三種の神器” と命名しています。家族の食いつきが違う。
野菜の切り方、煮込む順、味噌を入れるタイミング、などを説明していきます。
この日は、風邪で休んでいた娘、それに便乗した息子もいて
ワーワー言ってましたが、webじゃなかったら中止しているところでした。
何はともあれ、ご参加いただきありがとうございました！
（なんで茶こしが転がってるんだ・・・ｗ）
慣れないところもあって、緊張しましたが
とっても、楽しかったですーー！
これで料理の問題もクリアできたし
自宅にいながら、日本全国、世界中！海外にまで、
ダシの面白さを発信できると思ったら、もうワクワクがとまりません(^O^)
次回のモニターの後は、体験レッスン・単発レッスン、ティーチャーコースと考えています。
ぞくぞくご案内していきます。
次回は、5月1日（火）14:00～15:00
【ごはんの炊き方とおむすびを作ろう】です。
無料モニターはこの5月1日で終わります。
ご興味ある方はぜひ。
zoomという設定5分の無料アプリを使って、参加していただきます。
めっちゃ簡単ですよ。zoomの設定方法について
またお申し込みの際に詳しいことはお知らせいたします。
Instagramもまた配信する予定です。フォローしてね♡
下記は、淡路島、大阪からご参加下さった3名の方からのご感想です。
前日の告知にも関わらず、ご参加とご感想もいただきありがとうございました！
岩本 幸代さん
◉今回、オンラインでのレッスンを受けてみようと思われたのは？
⇒どのような流れでレッスンをされるのか、興味が湧いたから◉オンラインでのレッスンを受けられてご感想をお願いします。
⇒新鮮な感じで良かった◉オンラインのメリット・デメリットがあれば教えてください。
◎メリット ⇒ 出かけていく煩わしさがない。普段自分が使っている調理器具が使えるので、復習しやすい
◎デメリット⇒ 他の生徒さんの手元が見えないので、みんながどうしてるのかわからない◉もし、このようなオンラインのレッスンをお勧めするとしたら、どんな人にお勧めだと思われますか？
⇒外出しにくい環境（子育て中、親の介護など）の人、または人とコミュニケーションをとるのが苦手だけどそれを克服したいと思っている人◉これから、このようなオンラインのレッスンを受ける人へ一言お願いします。
⇒自分の家に居るので、気を使わずレッスンを受けることができますよ！
S・Iさん
◉今回、オンラインでのレッスンを受けてみようと思われたのは？
⇒自宅で気軽に参加できるところ。14〜15時というのはちょうど参加しやすい時間帯だったため。オンラインレッスンに興味があったから。◉オンラインでのレッスンを受けられてご感想をお願いします。
⇒オンラインレッスンが初めはイメージがつかずどんなものかと思っていましたが、講義が始まると同じ空間にいるかのようなライブ感があって、全くと言っていいほど距離を感じず、不便なく楽しく気軽に学べました。◉オンラインのメリット・デメリットがあれば教えてください。
◎メリット：一方通行の動画配信とは違い講義の中でお互いコミュニケーションを取ったり、分からないところはすぐに質問出来るところが良いなと思いました。
また作ったものはそのまま夕食に出来るので、勉強もできてその日の夕飯の一品も出来るのは主婦には有り難いと思います笑（料理教室ではお持ち帰り出来ないところも多いので、家族に習った料理を食べさせたい！と思う人にも嬉しい）
あと料理教室に行く往復の時間や交通費がかからないのも良いと思います。◎デメリット：食材を自分で用意しなければいけないところが手間だと思う人や自分で選ぶのは不安と思う人もいるかも。
また用意した食材によって味に誤差が出て、それを確認し合えないところ。
また料理が苦手な人は教えてくれる人が身近にいた方が良いと思うかもしれません。
あとは、通信環境が不安定な方は参加が難しいところ。◉もし、このようなオンラインのレッスンをお勧めするとしたら、どんな人にお勧めだと思われますか？
⇒遠方に住んでいて、時間や距離的に受けたくてもなかなかレッスンを受けることが出来ない方。料理を学びたいけれど、やることが多くて時間に限りがあるが1〜２時間なら時間が取れる！という方。→主婦におすすめ！◉これから、このようなオンラインのレッスンを受ける人へ一言お願いします。
⇒気軽に参加できるのがオンラインレッスンの醍醐味だと思うので、まずは参加してみてください。きっと魅力に気づきます(^^)●後日、昆布のうま味のすごさとご家族の反応をご感想としていただきました♡
⇒レッスン後、お椀の中で冷めたお汁を飲んでみて昆布だしの味わいを実感しました！昆布だしのみだと食材そのものの味がより引き立つのかもしれませんね。時間が経って新玉ねぎ（実は淡路産でした）の甘みが出て更に美味しくなり😁✌また、昨日何も言ってなかったんですが、旦那がポツリ『今日のお味噌汁美味しいね』って！
オンラインレッスンのメリットにも書きましたが、家で作るからそれを家族にも食べてもらえるはいいですよね。それを褒められたら、さらなる学ぶ意欲が湧いてくるし。
A・Mさん
◉今回、オンラインでのレッスンを受けてみようと思われたのは？
⇒ツシマさんの料理レッスンは凄く好きな上に役に立つレシピばかりだからなのと。
移動がなく自宅でいつも使ってる調理器具で身近にできると感じて、受講いたしました。◉オンラインでのレッスンを受けられてご感想をお願いします。
⇒移動がなく、自宅にある材料で、できるのと、ワンポイントがすごくいい内容ばかりで、すごいよいレッスンでした。
対面式の料理レッスンはどうも緊張してしまうタイプだから、私はオンラインレッスンの方が緊張せずに取り組むことができました。◉オンラインのメリット・デメリットがあれば教えてください。
◎メリット ：移動がないことと。緊張しないで、実習できること。
◎デメリット：料理の味見ができないこと。後は生徒さん同士のコミュニケーションが取りづらい所。◉もし、このようなオンラインのレッスンをお勧めするとしたら、どんな人にお勧めだと思われますか？
⇒小さなお子さまがいるお母様やなかなか、外出が難しい方にはすごくおすすめな気がします。後、複数人の料理教室で緊張される方にも堅苦しくなく、レッスンを受講できると思いました。◉これから、このようなオンラインのレッスンを受ける人へ一言お願いします。
⇒オンラインレッスンで料理って聞きますと、なかなかイメージがわかないかもしれませんが、かなり、身近にかつ、物凄くわかりやすく❗レクチャーを受けれるから、楽しいなと感じました。
無料モニター5月1日（火）14:00～15:00
【ごはんの炊き方とおむすびを作ろう】
