料理レッスンの内容変更/レシピ&キット

この秋、大きく決断したことがある。

料理のレッスンを大幅に変更。

マンツーマンレッスン

季節のレッスン(手前味噌作りポン酢おむすび

  ダシ素材&調味料買い出しツアー

だけに絞ること。

他の単発レッスンは、レシピ&キットと5名以上の出張のみ。にして、たくさんの方へ広げていく。

決めるのを後回しにしてた・・怖い(゜Д゜)  でも、ようやく決めたー!

ここのところマンツーマンレッスンが続いてたのは、ビビってた私の背中を押されたように感じたよ。


で、レシピ&キット作成。

万能ダシ、白ダシ。

今年の初めにプロのデザイナーさんにお願いしたにも関わらず、いろんな自分が出てきてなかなか進まず、、今に至る。

もう9月も終わりじゃないか。

でてきた、でてきた。
本格的に進めることで後戻りできないこと。
集中することで周りを置き去りにすること。

成功することと
嫌われることを恐れている。

すごい前提に笑える
なんだそりゃ( ^∀^)

火がついた私は台風も吹き飛ばすくらい、モーレツに頑張る。
好きなことで頑張るのは楽しい♡
喜んで買ってくれる人がいたら、もっと嬉しい。

再来週には、ご予約スタートできるかも。


【心のブレーキを外す】ダシを極めるレシピ&キット

現在は、蕎麦ダシ、白味噌、大豆味噌がご用意あります。

【心のブレーキを外す】ダシを極めるレシピ&キット

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【ご感想】自己肯定感 ✕ 遠隔レイキヒーリング

昨夜の、自己肯定感をアップする遠隔レイキエネルギー。
25名という、たくさんの方々にご参加いただきました。
ありがとうございます!

私一人では数ヶ月ぶりの遠隔レイキで、しかも自己肯定感をテーマにしたのは初めて。
初めての方も多かったなー。

私自身、レイキ中とても満たされた気持ちになって、何とも言えない温かさでした。
赤いオーラに自分が包まれてました。子ども達が寝る部屋まで赤いオーラに満たされていきました。

赤は、第1チャクラ。生命を司ったり、この地球で生きていく上での土台を創るチャクラです。
自己肯定感は、自分という土台を創ります。

だから、赤のオーラは今回の自己肯定感とバッチリなんだな。書いてて気づいたw

まず自分を満たしていくと、どんどん周りにも余波が伝わっていきます。この感覚をレイキで体感しました。面白かった!!

今日の満月でさらにパワーアップしますよ!

 


終わったあとすぐご感想をくださった方々の中から抜粋してご紹介します。

・横になってリラックスしてエネルギー受け取りました。
思わず寝てしまいそうになってしまうくらい気持ちよかったです。
ありがとうございました。

・ありがとうございます。穏やかになれた気がします。

・今回もウトウト寝てしまいました。美容室でシャンプーやヘッドスパの気持ちよさを味わおうとして、いつの間にか寝てしまうパターンに似ています。

・胃のすぐ下のお腹がずっとグルグル言ってました!

・守られてる感じがしたー。あったかい感じです。


レイキはエネルギーをチャージするものだから、毎日でもやった方が良い。
私も自分自身に、毎日チャージしています。やる前とでは自分のテンションが違います。
特に、PMS(月経前症候群)ホント減りましたよ。

まず、どんな感じなのかを体験してもらおうと、この遠隔レイキヒーリングを始めました。
というより、私自身があまり信じ切れてなかったと今になって感じます。レイキのすごさを。

エネルギーのことを知ったり、無意識のこと、チャクラのことを学び体感していくごとに、レイキってすげーなって認めざるを得なくなってきましたw

神様がみてるで、とか
虫の知らせとかさ。

こういうのフツーに信じてるでしょ。

目に見えないけど、見えないエネルギーを感じる力は私たちには本当は備わっている。
レイキは日本発祥だから、日本人の感覚に近いのだそうです。
だから、思い出すだけで良いんだなって思うよ。

昨日の遠隔でも、時間に間に合わないという方も何人かいらっしゃいました。
そういった方には、個別のレイキセッションもできますよ。
レイキフルセッション10,000円。

遠隔になりますが、海外の方もOK。
国内だと遠隔も対面も可能です。

症状に合わせてレイキを送ります。お気軽にお問い合わせ下さい。

さらに言うと、ご自身でレイキを送れるようになったらいいよね。
自分にはもちろん、ご家族や大切な人へ遠隔でも直接でもレイキのエネルギーを送れます。
相手に送ることで、自分も元気になるんですよ。

また詳しくご紹介しますね!

とにかく、今回の自己肯定感をアップするレイキは、今までよりもすごくエネルギーあがりました。なのでまたやります!!何度でも受けてみて下さい^^

 


テーマは同じく、自己肯定感。自分を丸ごと受け止めてあげられるようエネルギーをチャージします。
何度受けてもらっても構いません♡

 ライン@でお友達の方限定です。

 ◎ご希望の方は、スタンプかメッセージでお知らせ下さい。

 ◎ライン@への登録がまだの方

  ID → https://line.me/R/ti/p/%40mek5273y → 登録後、スタンプぽん してね(・∀・)

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肚の声を聴くこと、流れに任せること。

 昨日、先輩移住者ということで、淡路島へ移住を検討されている方とお逢いしてきました。
移住した頃には気づかなかったけど、淡路島は移住地としてとても人気が高いらしい。

 大阪・神戸・四国にもアクセスが良いから、田舎と都会の生活を両方行ったり来たりできる。
食糧自給率も高く、ほぼ自給自足できてるし、何より美味しいものがたくさんある。

 私も今でもこの部分は、とても良かったなーって思っている。
だって、大阪・京都・神戸の皆さんともずっと交流できてるからね。

 さてさて、昨日お話ししてて感じたこと。
移住するということは、住み慣れた土地や人間関係から離れ、ゼロから始めること。

 もしかしたら、仕事もリセットしなくちゃいけないかも知れない。
家族がいて、子どももいるなら学校のこともあるし、その不安や心配はもっと大きいよね。

 すでに移住している先輩や、断念した人、移住情報を公開しているところを頼るのもいいですよ。
先駆けてされている方に話を伺うのは、リアリティが持ててとてもいい。

 ここで、不安とか心配について話したいのだけど、何を不安に思っているのか。心配しているのか。本人も自覚できてないことって多いんだよね。

仕事のこと?

学校のこと?

近所に馴染める?などなど・・・あるよね。

 漠然としてるから、この不安や心配に立ち向かうのは怖く感じてることもあるかもしれない。
でもね、正体がわかり、より具体的になると、解決策も見つかるよ。

あと何があればスッキリできる?

どうすれば解決できる?

前にも書いたけど、これは解決に近づく魔法の質問です。

 今の現状が嫌なだけだった。それもOK。わかっただけスッキリしたはず。
だいたい不安や心配って漠然としているから、明確にできただけで楽になれるよ。

 最近、割と多くお声をかけていただくようになりました。私たち家族の移住までのプロセスや実際に生活で、少しでもお役に立てることがあればって、ついつい前のめりで話していますw

 心がけていることは、メリット・デメリットを伝えること。良いことばかりじゃないし、悪いことばかりでもない。譲れる部分、譲れない部分を明確にできる。両方知って判断できるって大切なことだと思うから。

 私もそうだった。実際に移住している方にお話を伺えたのはとても心強かった。ここだけは譲れないこと、これはどっちでもいいやってのが明確になった。

 あと、大切なのは、自分たちだけの力で動こうとしないこと。

 移住しといた方が良い、という 損得の思考からではなく、その土地から呼ばれている気がしたり、肚から湧き上がってくる想い、衝動、そういったエネルギーが少しでも感じられたら、きっとgoサインなんだと思う。

 第六感や直感と繋がり、肚の声とぴったり合致したとき、そこにはワクワクと不安感が入り交じる。
不安と同時にワクワクも感じているなら、それはやったことがないからなだけ。やめた方がいいの?って間違えそうになるけどこれもgoサイン。

 自分の中に一本筋が通ったとき、環境や人にいろんなミラクルを起こしてくれる。必要な情報も、物件も、学校も、近所付き合いも、心配することなんてないよ。

 私がそうだったから。淡路島への移住が順調に決まったのは、きっとこの土地から呼ばれていたのだと思うし、この場所で何かお役目があるのだろうなという気もしてる。まだ明確になってないけど。


 これは移住だけに限らず、生きている限りすべてのことにも通じている。私たちは、見えないけど大きな何かに守られて生きている。

 今までの人生において、肚の声に突き動かされたように行動したのは、

  • 24歳で仕事を辞め栄養士の学校に行ったとき
  • 子どもが欲しいと思ったとき
  • 淡路島へ移住を決めたとき

 これら大きな舵取りをして方向転換したあとは、自然の流れに任せてきたように思う。突き動かされるように方向を決め、あとは流れにまかせてきた。

 抗ったときも、もちろんあったよ。こっちの方が徳だ、損したくない。とか、相手と比べてみたりね。上手くいかない時は、たいてい抗ってるときなんだよね。

 それで、肚の声に従って行動するのも、自然の流れに任せようと決めるのも、自己肯定感があってこそだと思っている。ずっとずっと、私は自分のことを自己肯定感が低い人間だと思ってきた。

 けど、それは、自己肯定感の高い自分を知っていたからだ。その自分を知っていたから、低いって比べてただけだった。
 自己肯定感って、自分の好きなところ、嫌いなところ、全部受け入れること。自分という存在を自分で認めてあげること。こんなこと思ってる、感じてる、ってことをノージャッジで認めてあげること。他人よりもまず自分で認めてあげようね。

 いろいろ葛藤した結果、ようやくしたかったヘアスタイルにしました。


 今夜、22時~ すっごく久しぶりに、遠隔レイキヒーリング送ります。

 テーマは自己肯定感。自分を丸ごと受け止めてあげられるようエネルギーをチャージします。

 今まで以上に、すっごいたくさんの方が受けて下さるようで、今からワクワクしています♪

 ライン@でお友達の方限定です。

◎ご希望の方は、スタンプかメッセージでお知らせ下さい(・∀・)

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  ID → https://line.me/R/ti/p/%40mek5273y → 登録後、スタンプぽん してね(・∀・)

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自己肯定感 ✕ おむすび・味噌汁

 皆さんは、ふだんどんな気持ちで料理してますか?

  • バタバタと帰ってきて焦って作ってませんか?
  • 今日のいろんなイライラを思い出しながら作ってませんか?
  • 楽しいことがあってワクワクしながら作ってますか?
  • この料理、美味しくできるかな?とドキドキ楽しみに作ってますか?

 一見、料理をしているだけですが、どんな気持ちで料理してるかは重要です。
その料理には作り手の気持ちがのっかります(・∀・)

 お店の厨房から怒号が飛び交ってたら、帰ろうかなって思いません??
逆に楽しそうに作ってるのが聞こえてきたら、料理も美味しそうでワクワクしてきます。

 私もレッスンで料理や味噌を作って皆さんといただくと、いつもより美味しく感じます。
なぜって?みんなでワイワイ楽しく作ってるからだよね。

 身体に良い食材であっても、怖い顔してイライラしながら作ると、どうなるか?
できあがる頃には、その食材の良さは半減しているだろうね。 食材の良さを引き出せるかどうかは自分次第。料理のスキルだけじゃない。

 みんながニコニコ楽しいのなら、出前でもファストフードでも良かったりする。
楽しい波動が、美味しさや栄養の吸収を変化させるはず。

 

 私の思う良い食事とは。

心、身体、無意識、気力、感情に安らげる食事。

 今の現代、添加物、農薬、放射能を100%避けられないのと同じくらい、イライラ・不安・怒り・焦りこのマイナスのエネルギーの入ってない食事を摂るのも難しい。

 毎日、ニコニコ楽しく過ごすなんてあり得ないからね。感情の起伏はあって当然。それを押し殺す必要はないけど、ただ、そういったマイナスのエネルギーが料理にのっかると言うことは気に留めてて欲しい。大切な人に作る料理は、できるだけプラスのエネルギーをのせたい。よね。


 そこで、今日オススメしたいのは

おむすびと味噌汁。

 手でむすぶからおむすびって言うんだけど、作り手の波動がすごくのる。
相手の健康を想う、大切なあの人をに思いながらむすぶ。手のひらから想いがのる。

 一方、味噌汁は家庭の味が詰め込まれてます。
手作り味噌ならなおのこと。味噌にも作り手の波動が練り込まれてる(・∀・)

 どちらもシンプルだけど、心にも身体にも、無意識にも、気力にも、感情にも入り込みます。
だから満足感がはんぱない。

 ここにいていいんだっていう自己肯定感も満たされます。
私はこれで満たされてきた。自信を無くしたとき、誰からも必要とされないような気がしてすねてるとき、おむすびと味噌汁を作って身体と心に染みこませてきた。 

 今になって思うと、母が作ってくれてたんだろうな。その時の満たされた記憶を思い出しているんだと思う。

 我が家でも朝食に、おむすびと味噌汁を良く作る。
今日はどんな1日になるかな?楽しんでね。という想いをのせて。

 と言いつつ私も、子どもを怒りながら料理したり、イライラを引きずったりすることもある。
そういうとき、心ここにあらずで、美味しくできなかったりするね。

そんな自分がダメじゃなくて、そういうマイナスのエネルギーがある自分もOK。

 そこに気づいてからは、レイキが役に立っています。

  • レイキで自分のエネルギーを整えてから作る。
  • レイキで食材にエネルギーを送る。

 見えないから不思議だけどね。これだけでだいぶ変わるんですよ。
良い悪いじゃなくて、滞りを流して整えるだけ。それだけで良いんですね。

 味噌汁とおむすびは、第1チャクラに良い影響を与えます。私たちの土台を創るこのチャクラは、「~したい。」「~欲しい」という欲や自己肯定感に作用します。生きていくのに最低限必要なことだよね。

 あと、パンを焼く、ダシをとる、味噌を作る、などの食の元になるものを作ってる時にも、この第1チャクラは活性化します。

 今年もやります^^ 一緒にお味噌作りながら、自分の土台も作りましょ。

みんな違って楽しい手前味噌作り

 


 

 LINE@では、遠隔レイキを無料でプレゼントしています。
 https://line.me/R/ti/p/%40mek5273y → 登録後、スタンプぽん してね(・∀・)

【無料】朝活☆遠隔レイキエネルギーヒーリング

 

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(長文)昆布からのメッセージ

 ここのところめまぐるしくいろいろあって、何から書いたら良いかと悩むうち
だんだん日にちが経っているという、面白いスパイラルに入っております。

 超絶に書きたい!!と思うものからいきます。

 先日、アニマルコミュニケーターのライラさんのセッションを受けました。
ペットちゃんを始め、生きとし生けるもの全ての想いを、ライラさんが通訳してくれます。

▶ライラさんのブログ
ライラ コミュニケーションズ  自然に還ろう 人と人、人と動物の架け橋に〜ライラ〜

忘れないうちに残しておきたい!!

 誰の声が聴きたかったのかというと。。。
ずばり、昆布(・∀・)

またかいw

 先日、不思議な体験をしましてね。
大阪のダシ素材&調味料買い出しツアー の際、昆布が昆布屋さんに「見守ってくれてありがとう」って声が聞こえたの。

 そんなんあるわけないと思いながらも、どうしても気になって、誰かに確認したくなって
ライラさんにおそるおそる聞いてみました。(まだ自分を疑ってるw

 ライラさん「そりゃあるやろ(・∀・)、ふだんから話してるはずだよ」即答w
安心♡ すぐセッションお願いしました。

 セッションで確認したかったことは4つ。

① ほんとにお礼を言ってる?

昆布が海の中で気持ちよく漂いながら、
昆布屋さんにも、私にも「ありがとう」って言ってる。

三人くらいの昆布ちゃんがお話してくれてる。

② どんどん減ってる昆布。今後も減っていくの?理由は?

私たち(昆布)にはわからないけど、昆布自体を減らすつもりはない。
息がしにくい。海が汚い。プランクトンが少ない。

子孫を絶やさないように一生懸命生きてる様子が伝わってきたそう。

昆布には状況がわかってないみたいで、海の土台を創る大地にも聴いてもらうことに。

(むちゃぶりもええとこw 応えてくれてありがとう。ライラさん)

人がいろいろいじってしまった。
でもそれだけじゃなく地球全体も常に動いている。どんどん変化していってる。
太陽の日差しも変わってきてるから海水の温度も変わる。
減ってはいるけど、無くなってしまうことはない。
変化していくものだから心配することはない。

(大地は)ずっとここで見守っている。

③ 昆布を広める活動、今後も続けていっても良い?

昆布自身、ダシになっていくのが使命のように感じている。
人の役に立つために生まれてきてる。

自分たちの命を、地球の恵みを、人間に差し出す様子が伝わってきたそう。

④ 私がどうしても伝えたかったこと。

素材の味を活かし、全体を底上げする。
かといって前面に主張しない。
昆布はなくてはならない存在なのだとわかる人にはわかる。

そんなあなた達(昆布)の在り方に共鳴してしています。
今世の私の在り方とも繋がっているのだと思います。

出逢わせてくれてありがとう。これからも見守ってて下さい。

ありがとう。

ぜひ、この活動は続けて。
私たち(昆布)の声を聴いてくれる人なんて今までいなかった。
そんな風に言ってくれて嬉しい。
貴女もなくてはならない存在で、もうすでに必要とされているよ。

私たちも応援してる。

みっちゃん(私)が昆布を慈しみながら手に取ってるその瞬間、私たちと繋がってるよ。


 思い出すだけで泣けてきた・・・(・∀・)

 ライラさんは、ペットちゃんの声を聴くセッションをされています。
ペットが亡くなった方へも声を届けることができるそうですよ。

▶ライラさんのブログ
ライラ コミュニケーションズ  自然に還ろう 人と人、人と動物の架け橋に〜ライラ〜

 いやー、ほんとすごい体験させていただきました。

 生きてるものにはすべて意思があると言いますが、ほんとそうだね。

 昆布からも、周りの人からも応援されているのもわかったし。
私もますます、昆布やダシの普及活動に力が入ります。

 で、そうなってくると
私の想いも当然、変わってくるわけでして、内容を少し変えてみました。

    • ダシを取る消費者が減ってきた。
    • 海が汚れて昆布や鰹節など素材がだんだん採れなくなってきた。
    • 重労働なこともあり、後継者も減ってきた。

 やめた方がいいのかな?と思ったこともあったし
誰からも見向きもされなくなるんじゃないの?とも、考えた。

 でも、どうしても伝えたい。
ダシが美味しいこと。料理の土台であること。
私たち日本人の土台を創っていること。

 それだけちゃうやろって言う人もいるだろう。
ダシなんかとらなくたって生きていけるって人もいるだろう。
いたっていいんだけど、私とは世界が違うだけ。

 昆布に、ダシに、可能性と魅力を感じる人とだけ繋がっていけたらそれでいい。

ダシが食の土台だと気づける人は、食を大切にしている人。
土台を大切にしている人は、自分を大切にできる人。

私はそう信じている。

 かなり長いですがw 読んでみて下さい。

ツシマミチコの想い

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