今年こそ、年越し蕎麦作っちゃう?

なんだかんだ過ごしてるうちに、あっという間に年越しを迎えます。
おせち料理、年越し蕎麦、と年末年始は料理する機会も増えます。

昆布、鰹節、椎茸、いりこ・・・とダシが大活躍!

大晦日は皆さんどう過ごされますか?
うちは、夫が年末年始のない仕事をしていたので、大掃除はテキトーながら
おせち料理と年越し蕎麦だけは作ってました。

しかし、今年からは年末年始もお休みになり、
大掃除ができない。という言い訳はできなくなりましたw

どちらにしても、年越し蕎麦とおせち料理だけは、この大晦日も作ります。

ところで、年越しに蕎麦を選ぶ理由、ご存じですか?
大晦日は1年の縁切りの日。
今年の災厄を来年に持ち越さないためには、縁切りが必要。

新しい1年。まっさらな2019年に、どんなイメージを描くのか。
新しい年号にもなりますね。

そばは麺類の中でも、切れやすい。
だから大晦日に縁切りをするために蕎麦が選ばれた。

そして、蕎麦との相性が抜群に良いのは、鰹ダシ。

料理が好きな人は、自分で自分を幸せにできる人。
ダシの美味しい、懐かしいあの香り、味わいを、ぜひご家庭で作ってみて下さい。

どんな1年にするのかも自分で選びましょ。

また今年も、蕎麦ダシレシピ&キットを販売します。
鰹節を贅沢にふんだんに使った蕎麦ダシで、来年も元気に乗り切ろう♡

昆布さえ水につけておけば、わずか15分で完成するこのレシピ。
昆布を加えることで、鰹ダシの美味しさがぐぐっと増します。
仕上げの薄削りは無くてもいい!ってくらい味わい深いです^^


ご注文後のダイジェスト版です。
どんな感じで到着するのかシュミレーションできます。50秒ほど。

料理ができる人だったら、これ見たらサッとできちゃうかもね。

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大晦日に間に合う12月30日までの限定販売です。

今年の年越し蕎麦はおうちで作ろう。15分でできるプロの味!蕎麦ダシのレシピ&こだわり素材のキットつき。

  •  蕎麦ダシレシピ & キット1000㏄分(大人2人分) 4,000円(送料込)
  •  蕎麦ダシレシピ & キット2000㏄分(大人4人分) 4,500円(送料込)

今回の内容物は、蕎麦ダシのレシピと昆布と鰹節のキットのみです。
調味料・蕎麦・具材等は含まれておりませんのでご注意くださいね^^

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● ご質問等は、こちらから。
● ”ダシを極めるレシピ” サイトからご購入ください。

【年越し蕎麦のダシ/レシピ&キット】の詳細は、こちら↓

詳細はコチラ

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お前の願いなんか聞いてやるもんか

ずっとやりたかったことのひとつに、家の片付けがある。
淡路島へ移住してそろそろ2年半。

まだ行き場の決まらない段ボール。
小さくなった子ども達の洋服、くつ。
私の洋服、書類、
食器、プリント、手紙、タオル・・・

いろんな荷物たちが部屋を圧迫してる。
さらに、どんどん量が増えていく。

正直、どこから手をつけて良いかわからなかったし
なんで私だけやらなあかんの!って相当に怒ってた。
誰も協力してくれない。。。ってすねてた。
(これは私の思い込みなだけw

片付けた先にどうなりたいのか?を明確にして無かったのもある。
いや、今になってみると、意図的に明確にしないようにしてた。
叶ったら困るわけよ。

快適な空間を創りたい。
家をパワースポットにしたい。
大好きなものに囲まれて生活したい。

これをどこかでずっと否定していた。
私にはそんな価値はない、と。

協力してくれないと感じてたのは、家族で無く
そんな価値はない、と否定してきたもう一人の自分だった。

わかったときずっこけそうになったわ (゜Д゜) 

この否定してる子にも言い分がある。
お前の願いなんか叶えてやるもんか!って怒ってた。
でももっと深いところでは、不安で焦っていた。
片付けとかやってる場合ちゃうで、他にすることあるやろ、と。
仕事、子どもの相手、毎日の家事・・・。

不安に感じている子の言い分を聴いてみる。
レイキも自分に送る。大丈夫。安心して。
やりたいことをやっていいんだよ。
ワクワクすることが自分と繋がり、結果的にみんな丸くおさまるんだ。

私は好きなモノを求めて良いし、私だからこそできる価値がある。
自分にはその環境がふさわしい。

今の私は、猛烈に家を整えたい。
好きなモノに囲まれて暮らしたい。

自分で自分の想いをぶち壊していた。
快適な空間で暮らすなんて、私には贅沢だって。

納得してくれたらしい。
そしたら、猛烈に片付けたくなった。

片付ける、という行動は一緒でも
そもそもの原動力が違う。根本的に違う。

やりたいから、やる。
やらなければならないから、やる。

どっちが捗るかは一目瞭然。

自分を大切にする、ということは、自分の想いや感情に寄り添うことだ。
叶うかどうかは結果であって、まずそう願うこと。イメージすること。

そこで生まれる葛藤は悪いモノでは無い。
向き合うチャンスがきた。というだけ。


先日、子どもの洋服・おもちゃを一緒に片付けた。

どんどん欲しいものも変わっていくよね。新しいモノが入ってくる場所を作ろう。
だから、これからも遊びたいなと思うものを選んでね、と言うと、嫌がらずに選び出した。
今までの中で一番、楽しそうに見えた。

ああ、そうだ。
いつでも欲しいものは手に入るし、何でも得られる自分なんだという安心感があってこそ、手放せるんだ。
もう入ってこない、2度とない、と思ったら執着に変わる。だから捨てられない、離れられない。
これはモノだけでなく、愛情もそうだ。

自分の中に全てある。
泉のようにいつでも湧いてると思ったらいい。

ダメ出ししてるのも自分。
自分の願いを叶えるのも自分自身。
自分の想いを大切にできるのも自分。

2年半ずっと悩んでたあふれるモノ達も、3時間ほどですっきり(・∀・)
写真撮っておけば良かったーー

ちょっとずつ、お気に入りを増やしていこうと思います。


12月からスタートしています^^
今回は、なんと再受講の方も多いの。すごい嬉しい♡
最初受講した時と、腑に落ちる度合い・内容は全然違うと思います。これは断言する!(・∀・)

いろんな自分を探しに行くコース。

来年の日程が決まりました。途中からのご参加も受け付けています。

対面・大阪/木曜コース 2講:1月31日~

オンライン/火曜コース 2講:1月15日~

ハピネスフォースメソッド・ベーシックコース

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【カウンセリングご感想】頭がとっちらかってたのに、糸口が見えてきた

 先日、極寒の淡路島へ大阪よりカウンセリングセッションにいらっしゃったお話を。1時間半ほどの滞在時間しかないけど、とにかく逢いに行く。と。
 限られた時間だけど、とにかく行く!湧き上がるパワーを受け取り、行動された姿に感動した私です。
 結果的に3時間近くゆっくり昼食もご一緒することができたのは、やっぱ行動あってこその結果だと感じます。必要なタイミングだったからこそ、宇宙も味方してくれるよね。本当にすごかった。

 ところで、、このブログはWordpressで更新してるんだけど
バージョンアップしてからというもの、めっちゃ使いにくい(T-T)
新しい機能もあるようで、少しずつ慣していきますね。

こんなのもできるようになってた(・∀・) 
黒いところをクリックしたら、カウンセリングのページにリンクしてます。
(さりげなくお知らせw)

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 料理するのが好き、食べるのが好き、喜んでくれるのが嬉しい!が、だんだん料理しなくちゃに変わり、毎日やってるうちにどんどん辛くなるっていうパターン。
 料理が好きで、結婚して、お母さんになって、という人に多いかもしれないね。
 子どもや家族の健康のため、、って頑張ってるうちに手を抜けなくなりしんどくなって、でも誰かに任せることもできない。イライラする。
 で、そんなことでしんどくいと感じる自分はだめだって責めて。またイライラしてしまう、負のループ。

 ↑これ、過去の私。料理教室してるし、変なモノ食べさせられんって気もあったな。移住のきっかけにもなった東日本大震災の後には、食べ物にすっごい気を使うようになり、さらに誰にも頼られん!!って思ってた。

 でもね、もっと深いところでは、役に立てない自分はダメだって思い込んでた。そもそもが “ダメな自分” なんだから、食だけはしっかりしよう。と。でなきゃ居場所がなくなるって思ってた(;。;) だから手を抜けなかった。

 この、“ダメな自分”は、なっがいこと染みついてたけど、セルフカウンセリングでやっと手放せた。今まで何のためにいろんなことを頑張ってきたのか、がここに集約されてたって知ったときは、「過去の私ありがとう。」って言葉しか出てこなかったね。
 
 “ダメな自分” を手放せてからは、良い悪いのジャッジで選ぶことはだいぶ減った。大きな胸のつっかえがとれたように毎日晴れやかで、ワクワクの為に頑張る生き方にシフトしてってる。

 そんなわけでね、毎日こんなに頑張ってるのに!って、イライラしたりザワッとするって人は、その頑張り手放していいよって、自分の感覚が教えてくれているのかもしれないよ。

 時間があるからって、好きで得意だからって、全て自分が背負い込む必要なんてない。

  やりたくないときだってある。
  気分が乗らないときだってある。
  そんな自分をダメだ、なんて思わないで。 


 私も、もちろん今だって、上手くいかなくてイライラするし、へこむこともある。でもそのイライラやへこんでる自分はダメとは思わなくなった。

 だって私たちは、こういうのをすべて味わいたくて毎日すったもんだして生きてるから。
 そこで良い悪いのジャッジをしてると、気づきのチャンスを受け取れない。
 
 これは家事や育児だけで無く、仕事にも、人生に対しても言えること。
 
 そもそも、貴女が何のために頑張っているのか?
イライラしたり、周りと比べて頑張り続けることで、貴女の何を守ろうとしてるのか?がわかると、きっと楽になれると思うよ。

 自分だけではたどり着けない、でも知りたい。今回のTさんのように、丸裸の自分と向き合う覚悟のできた方は、私のカウンセリングセッション受けてみて下さい。本来の自分に出逢えたときの安堵感は、何とも言えない安心に包まれます。ぜひ体感してもらいたいです。

 
 自分の力だけで何とかしてきたけど、行き詰まっちゃったって人へ。
 今月からスタートするハピネスフォースメソッド・ベーシックコースでは、このカウンセリングセッションを1回プレゼントしてます。好きなときに使っていただけます。

 カウンセリングは私も一緒に答えを見つけに行くから、解決が早いです。
コースは自分の思い込みを発見し自分で変えていけるようになる。日常からごそっと変化したい方向け。

 両方、使い分けるのがオススメです。

 

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Tさん♡
今のままで十分すぎるほど頑張ってるよ。大丈夫!
自分によく頑張ってきたねって言ってあげてね。
自分の心は自分にしか癒やせないからね(・∀・)

カウンセリングのご感想はこちら↓

今日は本当にありがとうございました!
無事に大阪に戻り、保育園に向かっています。
淡路島が電車とバスでこんなに簡単に行けるなんて、良い発見でした。カウンセリングも、まだ頭がとっちらかっていますが、いろいろ考えるヒントというか、糸口を教えてもらいました。
今までは、何からどう考えたらいいのかも分からなかったのに。おもてなしもお土産も、たくさんありがとうございました!
カウンセリング、ミチコさんにSOSを出して本当によかったです。
外は寒いけど気持ちはホクホクです。

(Tさん・女性)

 あまりにも寒かったので、豚汁とおむすびを用意しました^^
気まぐれにランチも用意してます。
 カウンセリングで食べてみたい方は、お申し込みの際にリクエストしてね。

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【もっと自分を好きなるカウンセリングセッション】の詳細は、こちら↓

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キャサリンとミチコの沖縄からのメッセージ

沖縄~淡路島のオンラインでのベーシックコースが修了し、
修了証を手渡しするために、イザ沖縄へ。

協会のキャサリン理事と一緒に行ってきました♡

キャサリンとミチコの沖縄からのメッセージです。なかなか無い貴重な収録だよ。

 


受講された きんちゃんのご感想はこちら

 

 

沖縄大好きな私。出産する前は半年に1回くらいは通ってたけど
3年ぶり?かな。淡路島へ移住してからは初めて。
今回は、いろんな初めてが重なる弾丸ツアーでした。

明石海峡大橋はどこだ?!おわかりになるでしょうか。

 

まずは、レンタカーでやってきたのはトヨタ・プレミオ。
昭和の香りがプンプンするセダンで、レザーのような座り心地。おまけにすごい高性能。
なんだこのヤクザみたいな車は!!って思わず叫んだw(うそです。全然、堅気の車です

 

てっきりマーチとかビッツようなコンパクトカーだと思ってたからびっくり(・∀・)

 

 

きんちゃんには、すっごい美味しくて豪華な手料理でおもてなししていただきました♡

大好きな島豆腐を丸ごと!にっこり♡ キャサリン理事です。

 


違う土地に行ったら、絶対チェック。
沖縄のダシ事情を偵察。24時間営業のユニオンというスーパーへ。
さすが、豚肉と鰹節でダシをとる沖縄だけあって、鰹節の種類が多い!!

血合い抜き、本枯れ節、厚削り節・・・皆さんどうやって使い分けてるんだろう。聴いてみたい。


理事が運転してるというのに、助手席でオリオンビールを飲む私。解散した後、すぐ爆睡(・∀・)
朝はマッサージチェアで待ち合わせw。

このあと、沖縄から遠隔レイキ送ったよー(・∀・)

 

お次は、琉球王国時代の別邸と言われる識名園へ。

 

キャサリンのLINE@の皆さんへ、瞑想エネルギーを送ってるところ。

キャサリンのLINE@では、新月・満月にレイキティーチャーと共にレイキエネルギーを送ってます。私も参加しています^^

あ、そうそう!このたび、レイキのオンライン講座をスタートされます。遠方の方・外出がなかなか難しい方にはオススメです♡
詳細はこちら → レイキをまだ知らない方へのオンライン講座

 


そして、沖縄と言えば。私の心の故郷、セイファーウタキへ。

ただいま(・∀・)

 

 

 

琉球王国の祈りの場であるセイファーウタキより、メッセージを作りました。

12月からスタートするベーシックコースは、今までよりさらに進化します。
ずっとやりたかった食と心のコラボ。食と心と身体から自分を知る、自分で選ぶ。にクローズアップしています。

でもって、何がどう変わるの?を分かりやすく説明しています(・∀・)
15分ほどです。

見てね♡ 見てね♡

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【ハピネスフォースメソッド・ベーシックコース】の詳細は、こちら↓

詳細はコチラ

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【ご感想】大切にしたいからこそ悩む・・人との関わり

オンラインでのコースが修了しました。
沖縄在住のきんちゃんです。

弾丸一泊二日で
沖縄へ行って、修了証を渡してきました♡

思い返すと、このコースがスタートした時から
修了証はゼッタイ沖縄で直接お渡ししたい♡

と、思っておりました(^^♪
願えば叶う(・∀・)

協会理事のキャサリンも一緒に行ってきました♡
沖縄珍道中は、また別の記事で♡

で、到着したらすっごいおもてなし料理!

(ゴーヤチャンプル、ソーキ、ちらし寿司、サラダ、ジーマミー豆腐、ゆし豆腐とあおさのお吸い物、サラダ、ネギのオイスター漬、スパニッシュオムレツ・・・まだまだある^^)

やっぱ私の周りには、料理が好きだったり食べるのが好きだったりする人が集まってくる。

食を通して
自分がどう感じているかを知りたい。と言う人。

きんちゃんも、自分を知りたい!という想いが強い方。

出来事や人間関係のいろんな問題は、
自分がもつ思い込みから生じていたり、
自分のことをどれだけ大切にできているかを問われてるんだよーって話も
スーッと染みこむように吸収されていきます。

わからないけど、受け入れる。
へー、そういうもんなんだ。でOKなんですよね。
意識で理解しないってそういうこと。

コース中、今まで気づかなかった本心へ、ぐぐっと入るワークがあります。
お母様をとりまくご家族との関わりから、思いも寄らなかった感情に気づかれました。

集合意識を通して繋がれてるなぁって
心も身体も一本の光が通ったような瞬間でした。
そんな場に立ち会えて、私も本当に感動しました。
魂が震える。。そんな感じ。

ワークが終わったあとの、何とも言えない安堵感。
ホッとされた柔らかい表情が印象的でした。

今まで頑張ってきたね。って、小さい頃のきんちゃんが言ってるように感じました。

過去と向き合えてこそ
現在と未来の自分とも仲良くできます。

未来の自分を邪魔するのは、誰でも無い過去の自分だから。
自分と仲直りできたなら、“なりたい自分” も、しっかりくっきりイメージイングできるよね。

このコースは、受講される方によって捉え方は本当に様々。
どれだけ自分と深く向き合えたかで、気づきも味わえる感動も変わってきます。

コース中、どれだけ変化できるかは貴女次第♡
私はそれを全力でサポートするだけ。

きんちゃんは、奥深いところまで受け取っていただき
とっても嬉しいです!

1分20秒ほどです。生の声をお聞き下さい(・∀・)

ご感想はこちら♡

 

webオンラインコース

 

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12月~オンライン、大阪、淡路島で開講!

【ハピネスフォースメソッド・ベーシックコース】の詳細は、こちら↓

詳細はコチラ

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