大好評の白味噌レシピ&キット販売。12月15日まで受け付けます。なんで15日までかというと、お雑煮に間に合わせたいから。熟成させる期間が必要だからです。
白味噌は基本、冷蔵庫で熟成させますが、「もし辛かったら室温で熟成させてみてください」と、12月11日神戸で開催した、ハーバリウム&白味噌では、言いました。
我が家の白味噌がレッスンで使ってしまって無かったことに気づき、慌てて仕込みました(・∀・) 私は、最初から室温で熟成させてみようと思います。結果どうなったか、またお知らせしますね。
そんなわけで、12月15日のお申し込みまで受け付けます。時間指定の配達も行ってますよ。明後日ですね。急いで下さいねー♪
250g分の白味噌レシピと材料のセット2,000円(送料別)です。
さて、12月16日からは、
【レシピ&キット販売】年越しそばのダシ:ご自宅でプロの味! の販売をします。
お雑煮は、元旦。年越しそばは、大晦日。
そういえば、なぜ大晦日にそばを食べるようになったかご存じですか?
そばは、他の麺類よりも切れやすいことから、大晦日にいただくことで「今年一年の災厄を断ち切る」という意味があるそうです。詳しくは・・・大晦日と年越しそばの由来
とにかく、年末年始の締めくくりには、ダシが大活躍します!
おそばのダシレシピと、素材にこだわったキットをご用意しています。
12月29日までのお申し込みまでです。また詳細は後ほどお知らせしますね。お楽しみに!
1000cc分のそばダシを作ります。昆布・鰹節をたっぷり使って美味しいそばダシ作りましょう!!
我が家にはどんなダシがピッタリなのか?調味料の選び方も知りたい!と言う方へ。
◎年末まだ間に合います!日曜開催。平日はなかなか難しい方にはチャンス!12月17日(日)です。
【ツシマミチコと行くダシ素材&調味料買い出しツアー【淡路島編】の詳細は、こちら↓
白味噌をご自宅で作ってみたい方にはこちらがオススメです。
◎白味噌12月15日の発送まで。
【お雑煮用:期間限定 白味噌レシピ&キット販売】の詳細は、こちら↓
年末年始でダシをいろいろ駆使して、お料理を美味しく作りたい方に。
◎ダシの使いこなし方は、淡路市森のオト。さんでお伝えしています。12月18日(月)/1月29日(月)です。
【ダシとおむすび/心と身体に染み入るお話会】の詳細は、こちら↓