【レシピ&キット/万能ダシ・白ダシ】 先行予約販売スタートします!

白ダシ、万能ダシのレシピ&キット
先行予約販売スタートします。

それぞれのダシのレシピと、1回分のキット付。
いつも料理のレッスンで使用している、こだわりダシ素材のセットです。

到着後、材料を買いそろえることなくすぐに作ることができます。

今回、プロの方にお願いしまして、とても素敵に仕上げて下さいました♡
なので、今までのレシピ&キットには無かったこの3つ!!
  • いつでも手元に置いて使っていただきたい。
ご購入下さった方にはPDFデータをお送りします。
  • 11月末までにご予約下さった方へ
エネルギーチャージブレンド茶を3回分プレゼント♡

 


大人気レシピ!めんつゆです。

どんな料理にもアレンジ可能。だから万能ダシ。

ライン

 万能ダシ500cc/レシピ&キット 4,000円(送料無料)

ライン

【レシピ&キット/万能ダシ500cc】

 


万能ダシだと料理がみんな茶色くなっちゃう。。。

というリクエストから生まれた、白ダシ。

ダシの香り、味を存分に活かしました。

 

ライン

 白ダシ300cc/レシピ&キット 4,000円(送料無料)

ライン

【レシピ&キット/白ダシ300cc】

 


 

先行予約キャンペーン!!

11月末までに、白ダシ・万能ダシのどちらかをご注文下さった方には、
エネルギーチャージ/ブレンド茶3回分をプレゼントします。(1,000円相当)

(写真は1回分)

無農薬のよもぎ、炒り黒豆、クコの実がセットになったブレンド茶です。
お湯を注げば、3煎は美味しく頂けます。
なんか元気が欲しい時、冷え性の方、エネルギーチャージして頑張りたい方に大人気です。

 

● こちらは期限はありません。
LINE@にご登録の方でご希望の方にのみ、今回のレシピをデータとしてお送りします。

LINE@では、遠隔レイキヒーリング、ダシのアレンジ料理、食を通してご自身を見つめ直すきっかけになるようなコラムも定期的に配信しています。

無料ですので、お気軽にご登録ください。

ID → https://line.me/R/ti/p/%40mek5273y

→ ご登録後、【レシピデータ希望】とメッセージいただければ、PDFデータを返信いたします。

 

 


● ご質問等は、こちらから。
● ”ダシを極めるレシピ” サイトからご購入ください。

【万能ダシ500cc/レシピ&キット】

【白ダシ300cc/レシピ&キット】

詳細はコチラ

Continue Reading

料理レッスンの内容変更/レシピ&キット

この秋、大きく決断したことがある。

料理のレッスンを大幅に変更。

マンツーマンレッスン

季節のレッスン(手前味噌作りポン酢おむすび

  ダシ素材&調味料買い出しツアー

だけに絞ること。

他の単発レッスンは、レシピ&キットと5名以上の出張のみ。にして、たくさんの方へ広げていく。

決めるのを後回しにしてた・・怖い(゜Д゜)  でも、ようやく決めたー!

ここのところマンツーマンレッスンが続いてたのは、ビビってた私の背中を押されたように感じたよ。


で、レシピ&キット作成。

万能ダシ、白ダシ。

今年の初めにプロのデザイナーさんにお願いしたにも関わらず、いろんな自分が出てきてなかなか進まず、、今に至る。

もう9月も終わりじゃないか。

でてきた、でてきた。
本格的に進めることで後戻りできないこと。
集中することで周りを置き去りにすること。

成功することと
嫌われることを恐れている。

すごい前提に笑える
なんだそりゃ( ^∀^)

火がついた私は台風も吹き飛ばすくらい、モーレツに頑張る。
好きなことで頑張るのは楽しい♡
喜んで買ってくれる人がいたら、もっと嬉しい。

再来週には、ご予約スタートできるかも。


【心のブレーキを外す】ダシを極めるレシピ&キット

現在は、蕎麦ダシ、白味噌、大豆味噌がご用意あります。

【心のブレーキを外す】ダシを極めるレシピ&キット

Continue Reading

【レシピ&キット/米味噌2kg分】

【米味噌2kg/レシピ&キット】
生きた酵素がたっぷり!秋には手作り味噌が完成します。


米味噌2kg/レシピ&キット のセット販売をします。

ライン

生きた酵素の入ったお味噌には、こんな効果があります。
・ 腸内細菌を整え、疲労感を減らします。
・ たっぷりのうま味があり、ダシいらずのお味噌汁ができます。
・ 大豆に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンを整え、美肌・美髪・女性らしさをさらにアップ。
・ 二日酔い・ダイエット効果も期待できます。
・ 冷え性、生理不順で悩む女性は、一杯の味噌汁から生活改善を。

手作りの味噌は、みんな違う味。
・ 半年かけて熟成させる間に、ご家族に合う美味しい味噌に変わっていきます。体調崩したとき、疲れたとき、自分で作ったお味噌が癒やしてくれます。

こういった方に、レシピ&キット販売は役立ちます。
・ お子さんが小さかったりで、なかなか外に外出できない方
・ 子どもさんと一緒に我が家の味噌を一緒に手作りしてみたい方
・ 素材を一から揃えるのを億劫に感じている方
・ 遊楽食房で使っている素材を試してみたい方

味噌で使う材料は、素材にこだわって選んでいます。
・ 大豆は、北海道産の大豆・とよまさり(無農薬大豆)を使用します。
・ 麹は、酵素たっぷりの手作り生麹。淡路島産のコシヒカリです。
・ 塩は、オーストラリアの海塩を二年天日干ししたサラサラのお塩を使用します。

お味噌を作ったことの無い方にも、レシピで分かりやすく説明しています。ぜひこの機会にお試しください。
このレシピさえあれば、この冬何度も、来年もずっと作ることができます。

ライン

◎ご注文いただきましたら、大豆・麹・塩が到着します。

大豆・塩切り麹(麹の活性化を抑えるため塩と合わせた状態)をお送りします。

ライン

◎前準備はたったひとつ!
12時間前に、大豆を水に浸けておくだけ。


水を吸った大豆は、2.5倍に膨らみます。ピチピチ水を吸っていく音に感動!驚きますよ。

ライン

◎鍋・ザル・ボウル・お玉をご用意ください。


手でつぶれるくらいまでゆでます。

ライン

◎つぶした大豆と塩切り麹を合わせ、付属のビニール袋に入れ、直射日光の当たらない場所で保管します。

ライン

ご注文いただき、お味噌完成までをダイジェストにまとめてみました。
どんなモノがどんな感じで到着するのかシュミレーションできます。60秒ほどです。

ぜひご参考に。(音声はありません)

ライン

 米味噌2kg/レシピ&キット 4,000円(送料別途/一律500円)

日時指定が可能です。

ライン

● ご質問等は、こちらから。
● ”ダシを極めるレシピ” サイトからご購入ください。

【米味噌2kg/レシピ&キット】の詳細は、こちら↓

詳細はコチラ

Continue Reading