兵庫県で田舎暮らしをしてみたい方へ

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兵庫県で田舎暮らししてみたい!と言う方に朗報です。

ひょうご田舎暮らしセミナー 
 ~移住経験者が語る兵庫の田舎暮らし~

と題して、平成29年2月19日(日)13:30~ 大阪・梅田ハービスPLAZAにて開催されます。入場無料です。
いつもは神戸で年1回の開催が、初の大阪セミナーが今回から加わったのだそうです。移住希望者が年々増えているということですね。

“田舎暮らしの本”という雑誌が出ていたり、テレビでも移住の特集がよく放送されているように、周りでも興味がある方が多いように実感しています。(私もその一人ですが)

とは言っても、移住というと生活そのものが根底からガラッと変化します。住む場所はどうしよう、どんな家が良いだろう、移住したら何をしよう、仕事はどうだろうといった、期待と不安が入り交じりますよね。

そんな時は、こういったセミナーを利用して、そんな不安が少しでも解消できたり、ますます期待が膨らんだりと、ご自身やご家族との対話に使っていただけたらと思います。私も「移住をしよう!」と決めたとき、こういったセミナーを知ってたらなーと思いました。

兵庫県での田舎暮らしに興味のある方には、ぜひオススメです。

プログラムをちょこっとご紹介します。

  1. 兵庫県の地域紹介
  2. 田舎暮らし入門講座
    物件探しや地域の関わり方など、田舎暮らしのための心得や秘訣を教わります。
  3. 田舎暮らしの魅力発表
    実際に田舎暮らしをスタートされた方に経験談を語ってもらう
  4. 個別相談会(ご予約の方優先)

このセミナーのすごいのが、田舎暮らしの個別相談会があるところです。田舎暮らしと言っても、人それぞれ、住みたい地域や想い・やりたいことも違います。ご自分の中のメリット・デメリットを明確にしてこそ、田舎暮らしの夢にも近づけるってものです。

このたび、このひょうご田舎暮らしセミナーに移住経験者として、加西市へ移住しワインを作りをされている方とともに、私も登壇させていただくことになりました。

先日、担当の方が神戸よりお越し下さり、打ち合わせの際「私は移住したとは言え、自給自足、古民家リノベーションとかそういった生活でなく、どちらかというと都会の暮らしの延長上に今があります。そんなんでも良いんでしょうかねえ」と聞いてみたところ、「田舎暮らしもいろんなスタイルがあって、どこに共鳴してくださるか選択肢が広い方が良いんです」と言っておられました。なんていい人なんだ。

確かにそうなんですよね。田舎暮らしを通して、自分の心地よいスタイルを見つけていくのが本来の姿だと思います。その際、いろんな田舎暮らしをしてる人が居るというモデルの1つになればと思っています。

個別相談会にも参加しています。お気軽に声をかけて下さいね。私の体験したことを、包み隠さずお伝えします。

こちらのセミナーは、事前にFAXかemailにて申し込みが必要です。入場無料の先着40名!どうぞお急ぎ下さい!

詳しくは、兵庫で田舎暮らし ~多自然居住支援サイト~ でご確認ください。

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私が移住に至った経緯、移住先を淡路島にした理由などは以前の記事にまとめています。良かったらお読みください。

なぜ私が淡路島へ移住したのか?その1
なぜ私が淡路島へ移住したのか?その2

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新年おめでとうございます。

明けましておめでとうございます。旧年中はお世話になりありがとうございました。
昨年はたくさんの気づきとともに、念願の新天地での生活もスタートし、新しいご縁や出逢いのたくさんあった一年でした。

ますます美味しく手軽に親しんでいただけるよう、ダシのお料理をお伝えしていくことと、楽しくて・ワクワクすること、どんどんやっていきます。一緒に絡んでいって下さいね!!

新年は、1月6日(金)より平常営業とさせていただきます。

皆様皆さまのご健勝と益々のご発展を心よりお祈り致します。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

平成29年元旦 遊楽食房 代表 ツシマミチコ

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Webサイトをオープンしました!

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初めまして!心に響くダシ料理研究家 ツシマミチコです。

 遊楽食房のwebサイトへお越しいただき、ありがとうございます。

 遊楽食房は、兵庫県洲本市・淡路島にあるダシ料理専門のサロンです。ダシ料理を通して、日本人の大切な心や食文化をお伝えしています。

 ところで、ダシ料理というとどのようなイメージをお持ちでしょうか。美味しい、懐かしい、満足できる、ホッとする、無くてはならない・・・といったイメージと、大変そう、めんどくさそう、難しそう、プロにしかできないもの・・・というお話をよく伺います。

 まとめてみると、“ 必要で無くてはならないけど、家庭ではできなさそう” といったイメージでしょうか。

 実際にダシ講座へお越しくださったほとんどの方が、思っていた以上に簡単で驚いたというご感想をいただきます。こういった方々の方が、自然にできている人よりも幸せ度は高いんですね。

 ダシを引くことに失敗してしまった方、難しそう・めんどくさそうと苦手だと感じられている方ができるようになることは、喜びの伸びしろはとても大きいのです。できない・自分には無理だと思い込んでいたものができるようになるのは感動も大きく、幸せ度は高いというわけです。

貴女も思い込みの壁をぶち壊してみませんか?

 今まではアメブロから情報発信をしていましたが、今後はこちらのwebサイトを中心に発信していきます。

 ダシのお料理がこんなに美味しく簡単で、「私たち日本人に無くてはならないものなんだよ。」ということを、食を通して日本人の大切な心に響くダシ料理研究家として、ダシ料理を中心とした〔食を選びなおすための講座〕、大切な自分の心を引き出す〔心を整えるための講座〕、ホンモノを追求する専門講師を招いた勉強会〔智をみがくための講座〕をご案内していきます。

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 大阪から家族で淡路島へ移住したのが、平成28年(2016年)7月でした。最初にダシの料理教室を始めた時のドキドキワクワクと似ています。ダシの引き方だけで人が集まって来るのか?でも、そこだけはどうしても伝えたいと思いました。なぜなら、このダシさえ上手に味を引き出すことができたら、料理は美味しくなるしみんな大好きだから喜ばれるんです。

 実際には、思っていた以上にダシのことだけを知りたかったという方々に支持されました。必要だと感じられている方が多いのだと実感しました。

 今後どんな新しい楽しいカタチを作っていくのか、不安と期待が入り混じっています。

 日本にしかない食文化、日本人の大切な心、自分との対話を無くしてはいけないと感じる方々との今後も繋がっていきたいと考えています。

平成28年11月29日 遊楽食房 心に響くダシ料理研究家 ツシマミチコ

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