ダシの美味しさはわかったけど、何使ったら良いの?にお応えします。

 私がダシの良さを広めて活動している中で、質問されることの多くに
「ダシの商品出さないんですか?(・∀・) めんつゆとか。ダシパックとか。」
というのがあります。

 今までは「無いです。」って秒速で応えてたのね。
めんつゆやダシパックは便利だけど、添加物がどうしても入っちゃうし。
というより、イメージがなかった。

 私はどちらかというと、商品より使い方を伝える方が燃える。
めんどくさいとか、難しそうとか、っていう固定概念を変えたいと思ってた。

 で、固定概念を変えたとして、どれ使ったらいいの?ってなる。
漫才で言うと、オチが無い。という状態。

 どんなことにも言えることだけど
意識が変わり、知識が増えると、行動したくなる。
そのとき手元にすぐ使えるものがあれば、絶対忘れない。

 また明日からしよう、ってのは長続きしない。だから、やっぱり商品化するのも大切なんだよね。

 そうやって質問されるたびに、私の中の潜在意識が動きだしフォーカスし始めた。
“目に見える素材だけで作り、簡単で美味しいダシのセット”
どうやったら商品化できるんだろう?

 それが具体的なカタチとなったのは、淡路島にある海産物問屋の出口商店さん。
どれもこれも新鮮で、吟味した素材を扱っておられるお店です。

【ツシマミチコと行くダシ素材&調味料買い出しツアー/淡路島編】
でも、お世話になっています。

ツシマミチコと行くダシ素材&調味料買い出しツアー


 昨年よりお仕事を手伝わせていただいてる中で生まれた、いりこと昆布の水だしセット。
名前を、いりこぶだし と言います。

いりこのだしって美味しいよね。
良い香りがするよね。
栄養価も高いから、子どもにも家族にも食べさせたいな。

って、わかってるけど、
めんどくさそう。大変そう。難しそう。。。

という、声をカタチにした、いりこぶだし!!

 

 昨年秋にパッケージもリニューアル。
使い方はもちろん、いりこや昆布の特徴もよりわかりやすくなりました。
ここにある作り方を見てもらえれば誰でもできるよう目指しました。

 このパッケージもいろんな方々が携わりデザイン・アイディアでカタチになりました。
打ち合わせしたり、ラフ案が上がってくるたび、ドキドキしたものです。
カタチになっていく過程まで体験できて嬉しかったです。

 ダシの内容については、私が監修させていただいています。

 出口商店さんの決意と行動力は、食を大切にしたいママさんの救世主です。
この商品を通して、ダシの美味しさや素晴らしさがどんどん伝わっていくはず。

いりこぶだし はじめのいっぽ
いりこと昆布のみ。
天然素材、添加物一切なし!
1回分ずつ✕3袋 入って、380円!!(・∀・)

作り方は、

500ccのお水に1袋を一晩水につけるだけ^^
水だししたダシをお鍋に入れて沸騰させたら、美味しいダシの出来上がり。

 シンプルなので、ごまかし一切無し!
雑味の無い美味しいダシができあがります。

 とにかくまず、味噌を溶いて味噌汁を作ってみて下さい。
ダシの柔らかさ、美味しさ、香りの良さに今までの味噌汁の概念が覆りますよ。

 簡単で美味しいいりこぶだしで、楽しくダシをとりましょう(・∀・)
いりこぶだしの輪が広がっています♡

 

ご興味ある店舗さんは、こちらへ。
【出口商店】お問い合わせページ

 

個人で使ってみたい方は、こちらへ。
【出口商店】いりこぶだし はじめのいっぽ

 

 遊楽食房でも購入いただけます。お気軽にお声かけ下さいね。(1個380円・送料別)

 

お問い合せ

 

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2018年・自分と向き合った集大成

今年もあっという間に年末。
どんな2018年でしたか?

私だけが早々に仕事納めとなった先日、海産物問屋・出口商店の社長さんから
さざえをもらいました!!!太刀魚も(・∀・)

 


いえーい!海の幸!
ホットプレートで蒸し焼きにして、昆布醤油をちょろっとかけていただきました。
子ども達もお祭りの匂いがする!って言ってたなー。


ほんといろんなことがあった2018年でした。
ちょっと振り返ります。

出口商店さんと一緒に共同で商品開発したり、ダシ講座したり。
“水出しかんたん・いりこぶだし” です。
神社の奉納品にも選ばれましたよ。

このいりこぶだしの使い方とダシのお話しを毎月、淡路島で開催しています。
来年は1月25日(金)です。
前回の【レポート】第4回・いりこと昆布の水だし講座

(パッケージもリニューアル!ダシの詳細を監修させていただきました^^)

 

その出口さんと一緒に仕事をするきっかけとなった

淡路島の情報誌dan/1月号に掲載したのを皮切りに。。。

【お知らせ】新年からはじまるダシ生活・特集掲載されました。

 

念願の北海道に行けた!

なぜこんなに昆布に惚れてるのかがわかったし、同時に今世の自分の使命にも気づけた。
振り返るとここからだった。自分の軸がパチッとあっていろんなことが上手く回り出したの。

私が昆布に惚れている理由①

沖縄にも久しぶりに行けた。

沖縄の神様が、見守ってくれてるのもよく感じた。
コースの生徒さんが沖縄の方だった時点で、また行くんだろうなって思ってた。
メンターと一緒に行けたのもすごく嬉しかった♡

キャサリンとミチコの沖縄からのメッセージ

1年の間に北海道にも、沖縄にも行くことになるなんて、
2018年が始まったとき予想もしてなかった。

今だから笑って書けるけど、
去年の今頃、どうやって生活費を工面しようかと毎日ヒヤヒヤしてたのね。
夫が仕事を2017年末で退職するって言うし、子どもも小さいし、不安しか無かった。
私も働きに出るしか無いなぁ。でもなぁ。。って思ってた。

さらに、あることを断ったからか借金返済も迫られてて。
「借りてるのを返すのは当然だけど、それ今言う?!」ってドーンってなってた。
やっぱり自分はダメなんだって落ち込んでたの。

結果的には無理だと諦めてた返済も、期限より早く少し多めに完済できました♡
またお金のことは詳しくどこかで書こうと思います。

自分の中の違和感に向き合いなさいっていう、無意識からのメッセージだったんだなって今は思えるんだよね。
その理由は・・・下記ご覧下さい。

 

主宰するダシ料理のレッスンは、マンツーマンレッスンと味噌作りに絞った。

大阪にいた頃たくさん作ったコンテンツは、どれも大好きだった。
でも、淡路島へ移住してから、違和感がずっとあったのに
認めるのが怖かった。前のやり方にしがみついてたんだ。

違和感を抱えたまま、お知らせする → 人が来ない → 落ち込む → 自分責め → がむしゃらにお知らせする・・・という負のループw

そりゃそうだ。まず自分が楽しんでないんだもん。的外れなことしてて上手く行くはず無い。

上手くいかないときは、今までとやり方を変える。
そのときに出てくる感情としっかり向き合う。

観念して、根っこをセルフカウンセリングして。ようやくわかった。
手放すのは、かなりドキドキしたけど、今はすっきり!

1月6日(日)マンツーマンレッスンやるよー! 残1名様募集♡

“料理好きな自分を思い出す” マンツーマンレッスン

味噌作り、来年こそは!って、寒くなるのを待ってくれてた人達がいる。
私を選んでくれたのが単純に嬉しい。

味噌を作るのは、何が楽しいかって。。
温かい大豆をワイワイ言いながらつぶして、秋の出来上がりを待つことだよ。

自分の、家族の、お家の波動に合わせて熟成されるから
同じ日に同じ材料で作っても、みんな味も香りも違ってどれも美味しい。
味噌は波動の賜物です。

1月10日(木)よりスタートします♡
2月も開催予定です。

3月3日は、大阪でやります。

みんな違って楽しい手前味噌作り

 


淡路島からの遠隔レイキエネルギー、レイキ伝授のスタート。

第3段階で、最高と言われるアチューメントを受けてから、すごく変わりました。
はっきりくっきりとレイキが実感できるようになったの。
この楽しさをわかってもらうにはどうしたらいいかな、遠隔でレイキを送ることにしました。
誰にでも、でなくて必要だとされている方にだけ。LINE@のお友達限定です。

【無料】朝活☆遠隔レイキエネルギーヒーリング

ハピネスフォースメソッド・ベーシックコースは、食と心をコラボさせた。

ようやく伝えたい方向が定まりました。
メンターから言わせると、こうなることは想定内だったらしいw
この、わやくちゃしてるのが楽しいんだ( *´艸`)

喜怒哀楽いろいろ感じ切って、淡路島へ移住して、子育ても楽しくて、
夫婦円満になって、私の生きざまを見てもらえばわかるように、
自分と向き合って、どんどん楽になっていくコースです。

大阪・淡路島・オンラインと同時に開催。

ハピネスフォースメソッド・ベーシックコース

今年絡んで下さった皆様!ほんとありがとうございました☆
また来年もいろいろ楽しんでいきましょうねーーー(・∀・)


来年のお知らせ^^

1月2日(水)AM6時~ 朝活☆遠隔レイキヒーリング

LINE@のお友達限定で送っています。
無料でも本気のエネルギーです。ご希望の方にしか送りません^^
LINE@はこちら → https://line.me/R/ti/p/%40mek5273y

LINE@ご登録後、スタンプもしくはメッセージでお知らせ下さい。
すでにご登録されている方も、遠隔レイキを希望の方はスタンプかメッセージで意思表示くださいね。

【無料】朝活☆遠隔レイキエネルギーヒーリング

1月17日(木)レイキ体験会@淡路島

遠隔でレイキを体験したことのある方も、そうでない方も
レイキエネルギーを学んで感じてみたい方、ぜひお越しください。

【レポ/ご感想】レイキ体験会@大阪

 


1月6日(日)
“料理好きな自分を思い出す” マンツーマンレッスン

この日はこの3つ!
・万能ダシ

・白ダシ
・ダシの各論

ダシの基礎、土台を学び、自分の基準を作ろう^^
生活密着度ナンバー1の万能ダシ・白ダシも使いこせるようになります。

“料理好きな自分を思い出す” マンツーマンレッスン

 


1月10日(木)
みんな違って楽しい手前味噌作り

来年もいよいよ手作り味噌講座、スタートします^^
毎日欠かせない、味噌汁。ダシと言えば味噌汁。
手作り味噌の味と香りと知っちゃうと、もうやみつきです。
大豆、麹、塩のこともがっつり伝えますので、1度一緒にやればあとはご自分でできます。

みんな違って楽しい手前味噌作り

 


1月~ 食と心を整える/ハピネスフォースメソッド・ベーシックコース

今までのご自分との向き合い方にプラスして、食との向き合い方・選び方も伝えていくことにしました。毎日口にする食べ物だからこそ、上手に付き合っていきたいよね^^

・波動の高い食べ物との付き合い方、選び方
ダシを極めるレシピ&キット(1つ)プレゼント
・大阪・淡路島で開催中のダシ素材&調味料買い出しツアー
カウンセリングセッション1回プレゼントは継続中♡

今スタートしているこの4コースのみ!
今までの受講費で参加いただけます♡

ハピネスフォースメソッド・ベーシックコース

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