3月に開催する講座のお知らせです。
■ ツシマミチコと行くダシ素材＆調味料買い出しツアー
我が家にピッタリ合う昆布や鰹節って、どれを選べば良い？大阪の老舗やスーパーを回り、ホンモノから身近なダシ素材や調味料を選ぶ力をつけます。
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◎日 時 3月2日（木）・3月23日（木）11:00～15:00
◎場 所 大阪・空堀商店街内こんぶ土居さん、鰹節丸与さん 他
（地下鉄谷町線谷町6丁目駅より徒歩3分）
◎参加費 6,000円（ランチ付き）
■ ダシCafe・今さら聞けないダシの引き方体験教室
大阪のダシ、京都のダシ、淡路島の特産を使ったダシ、を試飲しながら、ダシの引き方や日々の食生活から日本食の偉大さに至るまでをワイワイお話していきます。毎月第2金曜・第4月曜定期開催です。
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◎日 時 2月27日（月）・3月10日（金）・3月27日（月）
◎場 所 淡路島・洲本商店街内店舗
◎参加費 500円
■ みんな違って楽しい手前味噌作り
今までも味噌作りに挑戦しようとした方、チャレンジしたものの上手くいかなかった方、食生活を変えたいけど忙しい方に特におすすめしたい味噌作りです。冷え性や貧血の方には、お味噌が心強い味方になってくれます。
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◎日 時 3月9日（木）・3月14日（火）11:30～14:00頃
3月7日（火）・3月17日（金）13:00～15:30頃
◎場 所 淡路島 遊楽食房サロン
◎参加費 6,000円／2kg 分～
■ 和の心を学ぶ～神話からのメッセージ
古事記を知ることは、自分のルーツを知ることにもなります。今にも脈々と続けられている日常のこと改めて感じてみませんか？大切な人へ日本の素晴らしさを伝えたい人に、ぜひ一緒に学んで欲しいです。
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◎日 時 3月18日（土）13:00～15:00
◎場 所 淡路島・サンシャインホール
◎参加費 5,000円
■ ハピネスフォースメソッド・ベーシックコース
自分に自信の無い方、会社や家族などの人間関係が上手くいかない方、周りの反応が気になり思ったことが言えない方、自己嫌悪を繰り返している方、ぶれない自分になりたい方、を対象とした、無意識からのメッセージの面白さと奥深さを体感できる講座です。
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◎日 時 3月4日（土）・3月25日（土）13:30～16:00
◎場 所 神戸・舞子
◎開講中 次期開催は大阪にて、5月～を予定しています。
■ 親子で我が家のお味噌を作ろう！手作り味噌講座
大阪で開催【ベビーとママのおけいこ ふれあいじかん】 えのめまきこさん主催の親子味噌作り教室です。見守りスタッフがいてくれますので、ママさんもお子さんも気兼ねなくお味噌作りができます。
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◎日 時 3月29日（水）11:30～14:00
◎場 所 大阪市阿倍野区阪南町4-12-9 DAIWA-YA 3階
◎参加費 5,000円／1㎏（残2組）
■ 茶言葉セッション
日本茶・中国茶での瞑想と言葉遊び。難しい作法もありません。お茶をいただく時間は自分との対話のみ。何も話さず、ただただ感じ入る時間です。五感（見る・聞く・感じる）で「今・ここ・私」を感じながら言葉を繋いでいき、自分の中で揺るぎないモノにするワークをします。
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◎日 時 3月31日（水）13:00～15:00頃
◎場 所 淡路島 遊楽食房サロン
◎参加費 5,000円
■ ダシ料理マンツーマンレッスン
ご自宅まで伺い、食材の選び方・調理法・ダシのことまで、その方のペースに合わせて学んでいただける大人気の裏メニューです。
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◎日 時 3月11日（土）11:00～17:00頃
◎場 所 大阪
◎参加費 45,000円～
詳細はお問い合わせ下さい。
詳細が決まったものにつきましては、随時更新していきます。お会いできますこと楽しみにしております。
