ツシマミチコと行くダシ素材&調味料買い出しツアー

ツシマミチコと行くダシ素材&調味料買い出しツアー | 遊楽食房

~人生を変える同行ショッピング~

 食生活を変えようと決心し自分に合ったダシの素材や調味料を選ぶアドバイスの欲しい方、老舗といわれるお店でいろいろ聞いてみたい方を対象としています。自分の環境に合うものを選ぶ力をつけられると、多くの情報に振り回されることはありません。
食費にかける金額も生活状況によって人それぞれですが、まずホンモノを知って選ぶ基準を作ること。ダシ素材や調味料の買い出しに同行し表示の見方を説明します。その方に応じたカウンセリングやアドバイスも行っています。

2つのコースからお選びいただけます。

  • 昆布、かつお節について詳しく知りたい方

【大 阪】こんぶ土居さん/かつお節・丸与さん/スーパー

  • いりこ、海産物について詳しく知りたい方

【淡路島】海産物問屋・出口商店さん/スーパー


【ツシマミチコと行くダシ素材&調味料買い出しツアー/大阪編】

【レポート】ホンモノを知る人を増やしたい、だから・・・。 | 遊楽食房

[日時]

お店の都合等により、月・木のいずれかで調整します。
ご希望の日程を第3希望までお知らせ下さい。
(11:00~16:00間で所要時間・約3時間)

[会場]

谷町6丁目空堀商店街内 こんぶ土居さん・かつお節丸与さん、大手スーパー

(ご予約下さった方に詳細お知らせいたします。)

[参加費]

20,000円(税込)
※ ランチ付・アドバイス付です。

[定員]

2名まで

[ツアーの流れ]

  1. こんぶ土居さん・かつお節丸与さんへ
    • 店主とのお話 ※ 不在の場合あり
    • 昆布の選び方
    • かつお節の選び方
  2. ランチ
    • 食べながら昆布と鰹節の組み合わせについてレクチャー
  3. スーパーへ
    • ダシ素材の選び方(昆布、鰹節、煮干し、椎茸)
    • 調味料の選び方(塩、砂糖、味噌、醤油、油、みりんなど)
  4. カフェへ
    • グループカウンセリング

【ツシマミチコと行くダシ素材&調味料買い出しツアー/淡路島編】

[日時]

お店の都合等により、月・火・水・金のいずれかで調整します。
ご希望の日程を第3希望までお知らせ下さい。
11:00~17:00間で所要時間・約3時間

[会場]

洲本商店街内出口商店さん・大手スーパー

[参加費]

15,000円(税込)
※ ランチ付・アドバイス付です。

[定員]

2名まで

[ツアーの流れ]

  1. 出口商店さんへ
    • 店主とのお話 ※ 不在の場合あり
    • 煮干しの選び方
    • 海産物の選び方
  2. ランチ
    • 食べながら煮干しや海産物のについてレクチャー
  3. スーパーへ
    • ダシ素材の選び方(昆布、鰹節、煮干し、椎茸)
    • 調味料の選び方(塩、砂糖、味噌、醤油、油、みりんなど)
  4. カフェへ
    • グループカウンセリング

[参加者さまの声]

  • 料理は、ただ、漫然としていましたが、ダシには様々な種類があること、水からか沸騰してからか、など初めて知りました。また、スーパーに並んでいる調味料について、どう表記してあるかで、どんな素材が使われているか、産地のことなど見分けられることもすごくびっくりしました。
  • 袋の味でなくオフクロの味の基本をもう一度始めたいと思います!ただただ健康や、心が豊かになれるオイシイを、先ず自分の舌に細胞に与えて行こうと、先生の講義、同行説明、お店の方々から受けるホンモノ提供、
    先生のカウンセリングにより、思えました!感謝致します。
  • 一人暮らしで、メニューがワンパターンになるのが悩み。ダシの使い回し方も学べて、ホンモノだと量がたくさん無くても十分に味がわかる事も教わりました。結果的に安くなると思いました。早速今日から試してみます。

参加された方の生の声。詳しくはこちらからもご覧いただけます。【お客様の声】

[今までのレポートはこちら]

【レポート①】すぐにダシを取りたくなるツアーです。
【レポート②】すぐにダシを取りたくなるツアーです。

[お問い合せ]

ご不明な点などございましたら、ご遠慮なくお気軽にお問い合わせください。

ご希望の日程を第3希望までお知らせ下さい。日程を調整いたします。

ライン

お申し込みはコチラ