食べものにも好き嫌いあるよね。
身体に良いってわかっちゃいるけど食べたくないというもの。
良い、悪いってのは、一般的な常識として扱われてるもの。
自分の本音をスルーして、周りの声を取り入れて良い悪いとしてること。
例えば、朝食を食べるのは頭の活性に良い。
身体が目覚めないから、朝食を食べないと。とかね。
科学的にも実証されてる、らしいけど。
私も栄養士の学校ではそんな風に学んだように記憶してる。
けど、今は。そんなの本人次第じゃんと思うし、食べたかったら食べたらいい。
お腹空いてないのに、朝食食べるのが普通だから。ってのが、自分の本音をスルーしてる状態。
周りの意見と合ってるから良しとするとか、自信がないって時はちょっと疑ってみて欲しい。
良い悪いで選んでると、自分の本音（好き嫌い）がわからなくなる。
生命の根源でもある第１チャクラの流れが滞る。
食欲は生きていくのに必要な欲。
だから食べものからトレーニングをするのも大切よ。
良い悪いじゃなく、好き嫌いで選んでみてね♡
と、言いつつ、私は1つだけ好き嫌いを超える選び方をしてることがある。
それは、旬の物をいただく、ということ。
ここに好き嫌いはあまり持ち込まない。
身体の奥からガーッとこみ上げてくる衝動があって。
たぶん、身体がすっごく必要としてるんだと思う。
旬の物をいただくこと。
食べるってさ、大地のエネルギーを、自然の恵みを身体に取り入れるということ。
命をいただきます。旬は特にエネルギー量が高い。
たくさんできるから旬、新鮮だから旬、ということ意外にも大地の波動をいただくということ。
食べると元気になる。
元気を取り戻す。
自然に生かされてるなぁって感じる。
旬の物にはそんな力がある。
だから好き嫌い無く、いただく。
春はいろんな旬の物があるよね。
淡路島は、リンゴ以外の食材を自給自足してる島らしい。
今は玉ねぎの収穫が最盛期。
そんな中、いただいたのがさやごとのエンドウ豆。
グリーンピースってやつね。
カリウム、食物繊維も豊富。タンパク質も多いし、疲れをとるビタミンBも豊富。
しかし、私も含め、子ども達はこの青臭さが苦手ｗ
嫌いを超えて旬をいただくと決めてるので、頑張って作ったのが、エンドウ豆のポタージュ。
エンドウ豆の青臭さは、ゆでるとすこし和らぐらしい。
エンドウ豆の青臭さは、ゆでるとすこし和らぐらしい。
うーん、そうは思えんｗ
なので、うま味の強い食材を合わせてみることに。
玉ねぎ
しめじ
エンドウ豆
昆布水でぐつぐつ煮込む。
（昆布も入れたままでね。）
柔らかくなったらミキサーにかける。
塩と牛乳を足して、バターとオリーブ油で調える。
大人は黒こしょうをトッピング。
美味しかった。
息子はごくごく飲んでたな。
娘は、青臭さがマシになったって言ってたし。
春の恵みを身体に取り込めたかな。
あー、よかった。
私はこのポタージュいただいたら、むくみがとれて、すっごくデトックスした。
力がみなぎってきたよ。
エンドウ豆の青臭さが苦手な人も、ぜひやってみてねー。
先日の母の日のプレゼント。
七色のカーネーションとこのメッセージよ(・∀・)
喜怒哀楽楽しみなってことかなーって、ありがたく受け取ります。
ありがとう！
ということで、今日はこれから本土へ渡り、友人のお店へ行ってきます！
今日はお泊まりで遊ぶよー！
皆さんも良い1日を！
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