【ご感想】心と食の土台を創るグランディングコース

昨日の大阪の地震、驚きましたね。大丈夫でしたか?

淡路島も震度4で結構揺れました。
ちょうど車で子ども達を送る車の中で地震にあいました。赤信号で止っていた時に揺れて、怖くて身体がガクガクしました。

大阪の友人、家族、知り合いにすぐ連絡して、無事を確認できてホッとしました。

自分も家族も健康で、ごはんが美味しくて、という、日常の生活を淡々と送れることのありがたさを感じます。

 


 

昨日は、【心と食の土台を創るグランディングコース】 でした。

オンラインで受講を希望されてたので、予定通り開催できました。

大阪の方でしたので、もし対面だったら実現してなかったね。

ホワイトソースとトマトソースのレッスンでした。

(どんな火加減?どこまでできた?と、お鍋の様子を見てもらいつつ、チェックしつつ進めていきます。右が私です。)

ご感想をシェアします。

■ホワイトソース

今まで、ダマができるなど。失敗ばかりで~事前な概要を受けて、今までの失敗の理由が納得できました。
本当にわかりやすい座学でした。

実際の作り方で、今までにない失敗なく、大成功のホワイトソースに感激😄

この後、クリームコロッケを作りましたが、爆発することなく大成功でした😄

他の料理が今から楽しみです。早速~豆乳バージョンなどにもチャレンジしてみます。

■トマトソース

まずは玉ねぎなしだったこと、煮込み時間が長いのには驚きましたが、今まで作ったトマトソースにない凄くいい香りで自宅内が癒されました。
外から帰宅したら、凄くいい香りだったんです。
トマトがこんなに栄養価があることに加えて、あらゆる種類によって、味や効能の違いに驚きました

トマト缶以外のカットトマトのご紹介も嬉しかったです。明日からの料理が今から楽しみです。

■オンライン料理の魅力について。

本日みたいに地震があり、外出したくないけども、何だか心細かったから、オンライン料理教室自体がすごく癒し時間になりました。

そして、何よりも作ったものをすぐに自宅で使えて、実践できて、復習できるのが魅力に思いました。
料理の動画が少し見辛い部分はあったものの、私の調理模様は細かくみて頂き、すごく作りやすかったです。

複数人数でないから、わからない面はすぐに質問できるし、外ではない緊張などもなくリラックスしながら、調理できました。

次回のオンライン料理教室がますます、楽しみになりました。
ありがとうございました。

(クリームコロッケも美味しそうにキレイに揚がりましたね♡)


このコースは、料理教室をしたい、カフェをopenしたい、またすでにされている方、栄養士さん、調理師さんといった、食に携わる方へ向けて、講師育成のコースです。

貴女自身の仕事に対するメンタルの部分と

食のダシを中心とした専門的・実用的な技術、知識、手法、ノウハウ

を半年間かけて学びます。

 

仕事が好き、家族との時間も大切にしたい、でもなんか上手くいかない・・・

どう動いて良いかわからないときには、今一度、自分という原点に立ち戻るチャンス。

どんなことを気にしているか。

どんなことが好きか。嫌いか。

これはどうでもいいけど、ここだけは譲れないっていうこだわりは何か。

回り道しているように感じるかも知れないけど、これが結果的に近道です。

 

どんな自分が、どんな仕事をしていきたいか?

ここを重点的に物事の捉え方をトレーニングしていきます。

~しなければならないを掘り下げていくと、見たくないところも出てくるかも知れないですが、そこはカウンセリングでがっつりサポートします。

これが固まればブレても戻ってこれるんです。

ハピネスフォースメソッド・ベーシックコースは、自分で使いこなすためのトレーニング

カウンセリングは、速攻で解決したいとき、と使い分けて下さい。

食のレシピについては、ご自身のお仕事にどんどんご活用下さい。

 

7月9日(月)~また新たにスタートします。

オンラインと対面とお選びいただけます。

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【心と食の土台を創るグランディングコース】の詳細は、こちら↓

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【ハピネストーク会】自分を知ってメンタルを整えたい方へ

【ハピネストーク会】自分を知ってメンタルを整えたい方へ

●自分の嫌なところばっかり目につく
●そりの合わない上司・家族などとの人間関係に悩んでいる
●“自信が無い” ことに、悩んでいる

これらは、一般的には良くないことだとされています。
でも、ちょっと見方を変えてみると・・・

 
 ●自分の嫌なところばっかり目につく
   → ほんとに嫌なところしかない? 

 ●そりの合わない上司・家族などとの人間関係に悩んでいる
   → 自分と相手は違うだけで、嫌われてるんじゃないとわかったら?

 ●“自信が無い” ことに、自信たっぷりな自分がいる
   → 本当は、自信のある自分を知っているんだとしたら?

 

実はこれ全部、過去の私。
ダメ出ししまくってた嫌いな部分でした。でも、この良くないところに、実は自分を知る宝物がたくさんつまっていました。
それだけ、私達は人と関わるのが大好きで、誰かの役に立ちたいって本能的に思ってるんですよね。だからこそ悩む。

11月からスタートする、ハピネスフォースメソッド・ベーシックコースでは、半年間かけて自分と向き合っていきます。

◎オンラインwebコース :平成30年11月~全12回

自分を知りたい!って、きっとみんな永遠のテーマだと思う。自分の中から気づくことができる方法がちりばめられています。一番確実で、揺るぎないものです。

このコースの1日体験会を開催します。自分の特性を知ることで苦手な人とのコミュニケーションのコツなどを盛り込んだ対談形式での90分です。

自分の人生は自分で選べます。それにはまず、自分の感情に気づくことから始まります。最強の気づきを得られるハピネスフォースメソッドです。


【メンタルは自分で整えられるの?/ハピネスフォースメソッド体験会】と題して、少しでも多くの方にハピネスフォースメソッドってなんだろう?と興味を持っていただけるよう、体験会開催のお知らせです。

こちらもご覧下さい。
一般社団法人 マインドイノベーション協会とは?

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【メンタルは自分で整えられるの?/ハピネスフォースメソッド体験会】

◎ web(オンライン)での体験会

[会場]
・インターネット環境ならどこでもご参加可能
※事前に5分ほど設定が必要です。詳しくはご予約の際にお伝えいたします。

[日時]
①10月28日(日)10:00~11:30
②10月31日(水)14:00~15:30
他、ご希望の日時がありましたら、第3希望までお知らせ下さい。調整いたします。

[参加費]
3,500円
※事前振込となります。ご予約の際、お振込先をお伝えいたします。

[定員]
各6名

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ご不明な点などございましたら、ご遠慮なくお気軽にお問い合わせください。

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お申し込みはコチラ

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