【動画紹介】ツシマミチコ活動の根っこ

 食と心と一緒にくっつけて活動してるん?
どうやって繋がってるの?

っていうご質問が多いので、まとめてみました。

 誰でも心のもちようってすごく大切。
食は、心にも身体にもダイレクトに作用します。
美味しい!がすべて。

 あれこれ作らんでも、
料理が上手じゃなくても
とにかくダシをとろう。
ここに特化して活動してきました。

 食で身体の土台が創られたら、自分の本音にも向き合える。
私はそう信じています。

 キョロキョロして浮き足だった私も
面白おかしく見ていただけたら嬉しいですw

 30分ほどあります。
ナビゲーターは、キャサリン川上です。

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【離乳食講座・レポ】ダシの話はするけど、ダシはとるな。

 淡路市子育て支援センターさまからのご依頼で、離乳食とダシのお話会を開催してまいりました。
雨の中、10名の程のママさんが来て下さいました。

 私は、昆布をはじめダシの話をするのが大好き。料理の土台でめっちゃくちゃ主張しないのに必要な存在であるダシにすっごく魅力を感じている。健康面でも、味覚形成にも、精神的安定にも役立つ。

 いろいろ効能もあるけど、何よりも美味しい♡(・∀・) ←ここ大切。

 だから、ダシを取る人がどんどん増えたら嬉しいと思う。ダシをとるだけで幸せな人が増えるから。そのための話しをしてって言われたら、誰にでも話すし、どこへでも行きます。

 でも、私には
ダシの話をするけど、ダシは取るなという想いがある。

 まったくダシをとったことがなかったり、顆粒ダシを使ってたりしてたのに、急に変えるって難しいよ。

 だって、ダシをとるのってめんどくさいとか大変そう、難しそうってイメージがずっとあったわけだよね。そうじゃなかったんだ!(・∀・)という腑に落とす作業が絶対にいる。思い込みを打破する必要がある。だから、焦らなくて良い。

 ダシのことに限らず、習慣を変えるのにある程度の時間が必要。ライフスタイルを変えるには3ヶ月くらいは見てた方が良い。なんせ、ゆっくりやろうよ。と言いたい。

 せっかく天然のダシに変えても、思ったように食べてくれなかったりする。今までの味に慣れてたら、味が薄いって言われることもある。

 味覚を変えるのに最低2週間はかかる。実はちょっと根気もいる。
 スキルアップ中だと、美味しくなかったん?ってへこむし、余裕が無い時にそういうことがあると、もうやらへんわ!怒ってやらなくなっちゃうこともある。(←経験者は語るw

 そんなわけで、焦らず・ぼちぼちでいいんだよ。
ママさんのお腹が空いてないとき、時間に気持ちの余裕のあるときからスタートしましょ。

 講座のレポートに戻します。すぐ脱線するわw

 担当の方の、ママさんへの想いも意気投合できたから、思う存分話してきました。すごい親しみやすい空間でした。

 ダシの話なはずなのに、無理してダシはとるなって、どっちやねんって話をする私を見て、
へっ?って顔してるママさんもおられたけどw

 その理由の1つには、とにかくママの体調優先でいて欲しいというのがあります。
だって内臓損傷だもん。出産って。子宮を酷使して出産するわけです。

 私自身は、子供が3歳頃まで
なかなか産前の感覚に戻らなかった。

 常にぼーっとしてて、やらなきゃいけないことがたくさんあって、でも身体は思うように動かなくて。

 まぁ、それも 役に立たなきゃっていう使命感の為せるところなんだけどね。

 そんな経験から

離乳食やらなきゃ!
家にいるから家事も頑張らなきゃ!って、やるよりも

 大人の料理から取り分けしたり、ママに余裕のある時からスタートしましょうって話をしてきました。

 毎日の料理は、昆布を水に浸けた昆布水を使う。

 昆布は、鍋の中で素材の良さを引き出し、充分に発揮できる環境を作ります。だから、お料理全体の美味しさの底上げをします。

 おでんにも、お鍋にも、和食だけでなく、カレーにも、シチューにも、トマトスープにも使ってみて下さいね。これならできそう!といった声も多くありました。

 最後に、一番ダシの取り方を実践し、皆さんに飲んでもらいました。塩だけでこんなに美味しいのかーー♡ と目を輝かせてられました。

  たった3分でダシが取れるってすごい魅力的。

 2歳までの子どもちゃん、赤ちゃんのパワーはやっぱりすごいなぁ(^∇^)
その場にいるだけで、元気をもらえたり癒されたりする。

 私たちも産まれた時はこうだったんだなって思ったら、失敗したくない、人の目が気になるとか、気にしてるのがアホらしいよね。存在するだけで価値がある。ということを教えてくれる。

 この地域には、多方面より移住されてきた方々も多くいらっしゃって、いろんなご縁が広がる予感がしてワクワクの1日でした♡

 


 ご感想を頂きました。ありがとうございます!

 

 ぜひ、うちでも話をして!!という主催者さんもお気軽にお問い合わせ下さい。
6名様以上から受け付けます^^
 ライン

ご感想やお問い合わせは、こちら↓

contact01

 


 あ、そうだ。
3月1日~、また無料LINEセッションの申し込みをスタートするよー!
 子育て、親子関係、夫婦関係、対人関係、なんかモヤッとすることがあったらお話し聴かせて下さい(・∀・) 

 登録だけでもしておいてね♡

 ●ツシマミチコ/LINE@
https://line.me/R/ti/p/%40mek5273y
 

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不安なまま、進もう。

 今から二年ほど前でしょうか。

 突然、、
レシピを手放せ!という声が聞こえてきました。

 答えを模索していくなかで、何がしたいんだろう。が、ずっとグルグル回っていました。
ひとつわかっていたのは、レシピを伝えるだけでは物足りないということ。

 たくさんのコンテンツがあった料理のレッスンは、マンツーマンレッスン味噌作りだけにしたし、
レシピ&キットとして、万能ダシ・白ダシ・味噌作り・蕎麦ダシを、すぐ作れるようレシピの商品化もしたけど、これだったのか!という腑に落ちた感じはまだない。

 料理のレッスンだけでなく、脳のトレーニングコースを開講したり、カウンセラーだったり、レイキの伝授をしたりだとか、人の考え方や在り方にすっごく惹かれてる自分もいる。

 レシピを手放せというのは、まったく料理の仕事をしないってこと?いや。それは、片腕を無くすかのようで寂しい。無理だ。

 そんな感じで活動しているとさ、やっぱ迷いが見える人にはわかるんだろうね。

「貴女は何をどうしていきたいの?やってることがよくわからない。」
みたいなことを言われて。

「うるせー。何も知ろうとしてないくせに(゜Д゜)」
って毒づいた自分もいたよ。

 でもねこういう時は、その言ってきた人が問題でなく、私がそれをどう捉えたかが問題というか課題なの。
※そう。問題は課題と言い換えると前向きに取り組めるよ。

 結局、レシピを手放せ の答えを考えてるようで全然堂々巡りしてただけで、だから、その人を使って気づけよって教えてくれてただけなんだってわかった。

 どんどんフラストレーションがたまっていく。誰と話してても、誰といても。これも自分の課題なのに、誰かに解決してもらおうとするから余計イライラが募る。

 書き出すと笑えてくるんだけど、あえて書くね。
今さら?って笑ってやって下さい。

それは・・・恐れでした。

前に出ること。
自分を売り込むこと。
自分の考えや想いはこうだ!と言い切ること。
思った反応がなくても諦めないこと。

まじ、いまさら(゜Д゜)

不安なだけだったの。

 私の得意は2番手のポジション。
グイグイ引っ張っていくより、後ろから押し上げてサポートする立ち位置が好き。周りの反応を見て、どう動くかを決めていく。
 そんな私だから、1番手でグイグイ引っ張っていく自分ってイメージ湧かないし、とてつもなく怖いこと。だった。

 自分の考えや想いをもっと知ってもらう。広める。
そのために、自分で自分の立ち位置を決める。
たった一人でもやる。

 自分の在り方に気づけた私は、今は何がしたいんだろう。

 食では心の幸せを満たすことは出来ない。
幸せは心を満たすことで感じることができる。

 食べることは生きること。
食生活を整えることで、人生の流れが変わる。

身体を創ったり、お腹を満たしてくれるのは食。
気を巡らせ、気を補ったりするのに、食はとても重要。

 それと同時に、食からは栄養だけじゃなく愛も受け取っている。
食べる・料理することは、幸せ=愛の交換でもある。

 でも、どれだけ食を整えても自分を満たすことは出来ない。
心を満たすのは、栄養ではなく、時間をかけた料理でもなく、愛だ。

 今、自分がどう感じているのか。毎日どんな気持ちで生活しているのか。
本当はどうしたいのか。ここがすごく大切。

 女性が幸せを感じられる生き方を、心と食の両方向からアプローチする。
自分のことを今よりもっと好きになった!って人が、周りに増えたら楽しい。

 と、今の私は思ってる。

 不安や恐れはあってもいい。というか、あった方が良い。
今までと違うことをするんだから、不安だし恐い。防衛反応だよね。

 やったことないことなんだから、それは当然のこととして、あえてそのまま進むか、やめておくか。

 結局、やりたいかやりたくないか、だけで。どっちがワクワクするか、落ち着くか。で決めても良いよね。

 そんなわけで、挑戦してみたいことがあります。また次の記事で発表します。


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