【白ダシ】

本格的な白ダシを我が家でも！！

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素材はたったの４つ！白ダシのレシピ&キット販売します。
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自然の材料で作る白ダシ。料亭のような味がたったの5分で作れます！

■白ダシをもっと身近に！

・　冷蔵庫に白ダシがあるだけで、毎日忙しくても安心できます。
・　煮物も素材の色や味わいを活かせます。
・　白ダシがあると、ダシを冷ましてから使う料理（だし巻き卵や茶わん蒸しなど）がすぐできます。
・　ダシがらは、水から煮だして二番ダシに。こくのあるお味噌汁や煮物ができます。
・　プレゼントにも喜ばれます。さっと作れるのにお料理上手だと思われること間違いなし！

■材料は贅沢に、素材にもこだわって選んでいます。

・　鹿児島・枕崎市より、ダシにぴったりの本枯れ鰹節を直送しています。
・　いりこは、香川県伊吹島のいりこを使用。やわらかくコクのあるダシが出ます。
・　昆布は、高級昆布である真昆布を使用。コクがあるのに澄んだ透明のダシとなります。

■ダシを取ったことの無い方にも安心です。

・　分かりやすく説明しています。ぜひこの機会にお試しください。
・　このレシピさえあれば、食べたいときにさっとプロの味が再現できます。
・　淡路島での遊楽食房のレッスンには、なかなか来れない方
・　一人暮らしをしている子どもさんやダンナさんに、料理を覚えてもらいたい方
・　結婚を考えている友人へプレゼントしたい方

■レシピが水にぬれたり破れてしまっても大丈夫。

・　LINE＠にご登録いただければ、今回のレシピをデータとしてお送りすることもできます。
手元に置いていつでもご覧になれます。

～ご注文後の流れ～

１，ご入金確認後レシピと一緒に、昆布・いりこ・鰹節　が到着します。

２，記載してあります、調味料・器具をご用意ください。

薄口醤油、塩、日本酒をご用意ください。（分量は記載しています）

３，前準備はたったこれだけ！

昆布・いりこを、冷蔵庫で一晩（7~8時間）保管ください。

※　鰹節は後ほど使います。一緒に戻さないようにしてください。

※　作った白ダシは、保存料を使用しないため、冷蔵庫保存で3日を目途にご使用ください。

 

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レシピでは、白ダシの作り方のほかにアレンジ料理3品ご紹介しています。

毎日のお料理にぜひお役立てください。

 

【アレンジレシピ】とろろうどん

ごま油をプラスすれば、中華スープにもなります。

 

【アレンジレシピ】ダシ巻き卵

茶碗蒸しにも応用できます。

 

 

【アレンジレシピ】お吸い物　

お湯を注ぐだけで本格的なお吸い物ができます。忙しい朝に重宝します。

 

【ダシがら】水から沸騰させ、二番ダシとして再利用できます。

お味噌汁や煮物にもご活用下さい。

一度、購入すればずっと使える　
　

白ダシ／レシピ&キット

　300㏄分　 4,000円（送料込）

【発送について】
ご入金確認後、発送の準備をします。ポスト投函されます。
日時指定はできませんが、追跡番号はお知らせいたします。

 

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●　こちらは期限はありません。
LINE＠にご登録の方でご希望の方にのみ、今回のレシピをデータとしてお送りします。

LINE＠では、遠隔レイキヒーリング、ダシのアレンジ料理、食を通してご自身を見つめ直すきっかけになるようなコラムも定期的に配信しています。

無料ですので、お気軽にご登録ください。

ID　→　https://line.me/R/ti/p/%40mek5273y

→　ご登録後、【レシピデータ希望】とメッセージいただければ、PDFデータを返信いたします。

●　ご質問等は、こちらへ。

いつもこのレシピを手元に置き、お料理してもらえることを想像して。。
ご家族に喜ぶ顔をイメージしながら、お料理が大好きなご自身を思い出すお手伝いができますように。

“心のブレーキを外す　ダシを極めるレシピ”　サイトからご購入ください。

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