【私流】夏休みの過ごし方

春からスタートしている、ハピネスフォースメソッド・ベーシックコース。

・オンラインでは、沖縄の方と
・対面では、大阪で

それぞれ開講しています。

どちらも、いよいよコースも半分を過ぎまして、
最初は無意識って、潜在意識って、なんじゃらほい?だった皆さんも
だんだんと体感してくださっているようです。

・先日より、大阪でまた新たにスタートしました。

ハピネスフォースメソッド・ベーシックコース

私達の持つだいたいの不満事は、対人関係にあります。
家族関係、親子関係、仕事場での人間模様など。。

コースの半分も過ぎてくると、相手が悪い、私は正しいといった捉え方から、

あれ?私の捉え方次第ってこと?
自分の中から起こっているのかも?

と言った具合に、ご自分との対話も進んでこられたように感じます。
(あ、相手が悪いって思っちゃダメってことではなく、そう思いたい自分もOK。でもどっちが楽かってことね。)

私達は迷っているとき、混乱してるとき、頭の中がぐちゃぐちゃになる。
何に悩んでいるかわからなくなるときがある。

私も一人でアワアワしてることなんてしょっちゅうです。
でも、全ての情報や正解は、全部自分の中にあります。

自分の中にある答えを一緒に引き出してもらう相談はとても必要。
カウンセリングやセッションが役に立ちます。

誰かになんとかしてもらおうとか、誰かに解決してもらおうと思ってもそれは無理。
なのです。

答えは他の人の中にはないです。他人からヒントをもらうことはある。
ヒントや!ってピンときたということは、自分と共鳴するから。
ということは、自分の中にしか答えはない。

このハピネスフォースメソッド・ベーシックコースでは、
自分の中にある情報を引き出す質問スキルが学べます。
今、その学びを一緒にしているところです。
アドバイスでなく、ズバッと核心に迫る質問です。

カウンセリングやセッションでもめちゃめちゃ使います。それくらい大切なものです。

毎日、受講生の皆さんと一緒に、グループLINEを使って練習ワークをしています。
だんだん皆さん、上手になってこられました。


私も、日々イラッとすることや、モヤモヤしていることを議題にして参加しています。
その中で、夏休み中のママさんに必要かも知れないので、気づきをシェアしますね。

私は、子どもと一緒に休みのとき「今日はどこ行く?何する?」と聞かれるのが苦痛でした。
子どもはただ聞いてるだけなのに、何を苦痛に感じるのかということなんですね。

私としては、どこにも行かず家にいたい日もある。片付けしたりゴロゴロしたり。
でもそれを言うと、楽しい休日をイメージしているのに裏切るような気がして怖かったのでした。

 私の中には、子どもといるときには子どもを最優先にするという思い込みがありました。
だから、外に遊びに行きたいだろうから、自分がしんどくても連れ出さなくてはならない。
そう思ってたの。できないなら母親失格まで思ってたね(゜Д゜)

この思い込みに気づいてからと言うもの、
「しんどいから行かない」と言ってみたら、最初はえーー!いやー!なんて言ってるけど
家で、折り紙したり、テレビ見たり、姉弟で遊んだりしてるではないか!!
時にケンカもしつつ仲良く遊んでる様子を、コーヒー飲みながらそばで見てたりする。
うわー!めっちゃ幸せやん!私(・∀・)

私も、片付けやゴロゴロが気が済むまでできたら、やっぱ出かけるか!ってなるんだよね。
子どもといると思った通りにできないという思い込みが自分をしんどくさせてただけだった。

自分の思い込みの枠から出てみると、意外とすんなりだった。というお話しでした。
そうなの、枠から出る前は怖いやん。やったことないから先がイメージできないしね。
飛び出すときは勇気が要るけど、出る前にビビってたほど大したことないんだよ。

自分の答えを引き出せる質問スキル、とても役立ちますよー。
はっ(゜Д゜)!と気づくこと多いです。

まだまだ続く、夏休み。
ママさん無理の無いように楽しく乗り切りましょう♪

 


◎ご案内中のコースはこちら

■第4回9月3日(月)寺子屋カフェ

普段話せないことをノージャッジで語れる場です。

■ツシマミチコと行くダシ素材&調味料同行ツアー

我が家で使う昆布・かつお節・いりこ・どんな調味料を選べば良い?

  • 大 阪:昆布、カツオ節 9月13日(木)開催!残1人様
  • 淡路島:いりこ、海産物

どちらもカウンセリング・ランチ付です。

もっと自分を好きになるカウンセリングセッション

何をやっても八方ふさがりな時、過去の自分と対話するチャンス。カウンセリングでズバッと本質に切り込みます。9月20日(木)大阪で対面が可能です。

■心と食の土台を創るグランディングコース

食に携わる仕事とされている方へ向けたご自身のメンタルと食のスキルが身につくコース。

ご自分の好きを仕事にし、お客様にも喜んでいただきたいと思う方へ。

料理教室講師育成コースです。

■脳の使い方:ハピネスフォースメソッド・ベーシックコース

潜在意識の使い方、活かし方をトレーニングしていきます。気づけば変化しているご自分に出逢えます。

■line@では、遠隔レイキヒーリングを行っています。
無料相談も始めました。ぜひご登録下さい。

ID → https://line.me/R/ti/p/%40mek5273y

Continue Reading

【レポート】白ダシレッスン

 先日オンラインで 白ダシレッスンしました

 遠方の方でも気軽に参加いただけるようにと、春頃から少しずつ改善してきました。
そろそろ整ってきた感があります。

 料理のオンラインレッスンのメリットは

・移動時間が無いから忙しい方でも、時間をとりやすい!
・ご自分のいつも使ってる鍋や器具、台所での調理は安心で、復習しやすいということ

だと思います。

 うちもそうですが、子育て真っ最中の方、主婦の方に、オンラインって本当にオススメです。
時短料理習いに何時間もかけて行くのって、移動だけでも時間もったいないもんね。
自分のお鍋やガス台で料理できるのもすっごい楽だと思う。
特に人見知りの方にはリラックスして受けてられます。

 空いた時間で、何しますか?ウキウキ♡
できることいっぱいあるよね(・∀・)

 それと、デメリットがあるとするなら
・zoomの使い方が不安
・参加者さん同士の話がしづらい

くらいでしょうか。

 zoomの使い方はお伝えしますし事前にテスト通話もするので、パソコン初心者の方でもご安心ください。
うちは少人数制が多いけど、大人数でのレッスンが苦手。。。と言う方にはこのオンラインレッスンが良いかもしれませんね。デメリットがメリットになるね(・∀・)

 おっと、オンラインの話ばっかりになっちゃった。


 そんなわけで、白ダシレッスンのレポートですね。
リクエストいただいてたレッスンにもかかわらず、日程遅らせてもらったりして、何度も試行錯誤してたどり着いたレシピです。我ながらあまりの美味しさにぶっ飛んでいきそうでした。(←どこにw

 

 

 

 白ダシには、昆布・いりこ・カツオ節を使います。それもすっごくふんだんに惜しみなく。
それぞれ素材にもこだわって選んでいますし、その素材の味や香りを一番美味しく引き出せるように作っています。

おかげで濃厚エキスのような仕上がりです。

 この白ダシが何に合うかというと、
淡泊な素材に合うと想います。卵、鶏、麺類、野菜などなど・・・

 アレンジ料理としては、茶碗蒸し・野菜の煮浸し・鶏スープ・ダシ茶漬け・・・
まだまだたくさん出てきますが、一つ言えるのは夏には白ダシがぴったりということ。
食欲のないこの時期に、さらっといただけますよ。

 レッスンでは冒頭の写真にある、鶏塩うどんも一緒につくりました(・∀・)

 お二人の方から、ご感想を頂戴しています。ありがとうございます!!


昨夜はWebにてツシマさんのダシレッスンでした

ツシマさんのダシレッスンを受けてから、
ダシを取る楽しさとよさと便利を実感していている私😃

今回はなんと~白だし編を受講させて頂きました😄

Webで受けるダシレッスンではダシの一式はツシマさんから素敵な素材が送られてきます😄

前日にかいとがダシの材料をつけてくれました(笑)
ハーブティー王子ならぶ、ダシ王子に。

作り方はシンプルで且つ簡単💓💓

白だしに使うベースは薄口醤油。
関東人の私は日頃、ほとんど使い道がなく😅買うことがなかったし、まれに買っても腐らせてしまってましたが、、。
ツシマさんの白だしだったら、そんな心配いらないかも

以前に教わった万能だし同様にコンゴは大活躍しそうです😃

レッスンで習ったのは白だしの作り方と🎵
鶏塩うどん小腹が空いてたから、深夜に食べちゃいました

そして、翌朝にはだし巻き玉子に。
自家製梅干しソーメンでも満喫😃

今夜は久しぶりに茶碗蒸しを作る予定です🎵楽しみ💓💓

ダシを取るのは私はお茶を淹れる感覚と同じかなまた、バリエーションと知識を学べてうれしいな😄😄

久しぶりにツシマさんのダシレッスン~楽しかったです

9月以降のレッスンも楽しみにしています☺ (大阪在住・Aさん)

 


 

 

 

今回、初めてWeb で料理のレッスンを受講しました。レッスン内容は、以前からリクエストしていた「白ダシ」です。

実際に受けてみるまでは少し不安でしたが、始まってみるとパソコンの画面を通しての講師の方からの料理の手順の説明はわかりやすく、こちらからの質問にもスムーズに対応してもらえました。

作業中は、講師の方がカメラを切り替えて、手元や鍋の中、ガスの火加減、盛り付けなど一連の作業を詳しく映してもらえますし、こちらの進行状況を確認しながら一緒に調理することで、安心して受講することができました。

なにより、想像以上に美味しくできて大満足です。
これも講師の方が考案された秘伝のレシピのおかげです。

そして、事前に送られてきた基本材料のひとつ、いりこのりっぱさにビックリ!!
伺ってみると伊吹島産のものでした。
なるほど、見るからに色が綺麗で、水揚げ後すぐ加工されるのでとても新鮮なのだそうです。これなら頭と内臓を取り除かず丸ごと使うというのも納得しました。

Web での受講は、最初から最後まで、凄く楽しかったです。
通学時間が不要なうえに、自宅のキッチンで作業できるので次回自分だけで作るときもイメージしやすくて安心です。
主婦のすきま時間を有効に使うことができ、受講しやすく助かりました。
ありがとうございました。(大阪在住・Sさん)

 

ライン

 ご感想有難うございました!
次回開催はまた決まり次第、お知らせいたしますね。リクエストも受け付けますよ(・∀・)
お気軽にお問い合わせください。

 

【素材4つで時短!万能ダシ作り・白ダシ編】の詳細は、こちら↓

詳細はコチラ

Continue Reading

8月6日(月)は、第3回寺子屋カフェ♡です

なんと!!もう8月ではないですか(・∀・)

毎日、暑いです。夏バテなどされていませんか?

あっという間に今度の月曜は、第3回・寺子屋カフェです。

今回も、遊楽食房サロンにて開催します。

 

寺子屋カフェでは、何をしているかというと・・・

悩みに耳を傾ける、相手に寄り添うこと

これしかしてません(・∀・)

 

私も、きっと皆さんも、そうだと思いますが

アドバイスよりも、ただただ寄り添って聴いて欲しいときってありませんか?

どれだけあのとき、、、

頑張ってきたか。

悔しかったか。

悲しかったか。

寂しかったか。

不安だったか。

だいたいにおいて、何がどうなって、

そう感じてるかが、私達はわからなくなっています。

 

だいたいが思い込みなんですがね。

思い込んでる本人には、それが正しい!と思ってるから、思い込んでることすら気づかない。

それを解きほぐすお手伝いをする。

 

というのが、寺子屋カフェでやっていることです。

 

ノージャッジで聴く空間ってなかなか無いよ。

ふだん、みんな自分の思い込み、価値観を押しつけてくるからね。

あ、それは悪いことではなくて、そのやり方しか知らないから。

アドバイスで助かるときもあれば、

クソバイスで返ってしんどくなるときもある。

 

 

私も、ノージャッジで聴いてくれる仲間やメンターがいてくれるおかげで

どれだけ助かっているか、ありがたいか。

本当に救われました。

 

だからね、この寺子屋カフェの輪を広げていきたいんですよね。

 

今までのレポートはこちら。

第1回・人の話で癒やされる。流れ弾マジック

第2回・話すは離す

 

今度は、カレーうどんを用意しますよ。

暑いけど、あたたかいカレーうどんをハフハフいただきましょう(・∀・)

 

8月6日(月)第3回・寺子屋カフェの詳細はこちらです。

お逢いできますこと楽しみにしております。

 

 

ライン

【第3回・寺子屋カフェ】の詳細は、こちら↓

詳細はコチラ

Continue Reading